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Dimanche 20 juillet 2008
Comment se comporte le vin apres quelques années de bouteille.
Couleur : rubis tres soutenu
Nez : sur les fruit rouge, au depart de l'acidité volatile puis avec 2 heures de carafe c'est l'explosion fruit rouge, café et epices aucune note boisée
Bouche : acidité et suavité se marient et accompagnent le vin loin dans un festival d'aromes epicés. aucune lourdeur, aucun boisé que du fruit et des epices.
Prix 38 euros c'est un vin exceptionnel, avec des aromes superbes mais surtout un touché de bouche magnifique.
Par Fred - Publié dans : Languedoc - Roussillon
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