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cornas2.jpgCe site retrace de modestes experiences de  dégustation de  vin.  J'en avais un peu marre des livres de cave, des commentaires ecrits sur un bout de papier, des sites spécialisés bien fait mais longs et lourds où l'on se perd, pour rentrer une référence de vin.
Nous y mettons nos joies et nos deceptions....  à vous de partager vos accords,  vos desacords avec nos avis.
Quitte à boire avec modération buvons bien. Le vin ne l'oublions pas est fait pour etre partagé, discuté, defendu mais pas attaqué.

Lundi 21 avril 2008
apres un 2000 que j'avais trouvé moyen que donne le 2001?

Couleur : rubis foncée sans evolution
Nez : tres fermé au depart. deux heures de carafe ouvre un peu le vin. Le nez est brouillon sur le cedre, le tabac ... avec quelques effluves de violette. Bref fermé et peu causant
Bouche : attaque tres droite, dure , acidité très marquée et finale nette sur le cedre.
Prix 40 euros il y a 5 ans

Une nouvelle fois deception pour ce vin qui promettait tant au depart. je reste sur ma faim. Je ne renterai pas.
par Fred publié dans : Rhone
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