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Voici maintenant plus d'un an que nous y mettons nos joies et nos deceptions....  à vous de partager vos avis, vos desacords.
Quitte à boire avec modération buvons bien et partageons.

Dimanche 23 mars 2008
Comment evolue ce vin vif et mur.

Couleur :  jaune très clair presque cristallin.
Nez : sur le fruit mur, acidulé, avec des notes epicées qui apparaissent
Bouche : avec une attaque encore très droite, une bonne acidité et une finale mélant mineralité, acidité et des aromes bien murs.

C'est de plus en plus agréable. Ira loin mais c'est deja dur de resister.
par Fred publié dans : Loire
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