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Jeudi 20 mars 2008

Les vins du domaine sont très authentiques avec une charge tannique bien présente mais mure.

Que donne cette cuvée?

 

Couleur : noire intense

Nez : de fruit noire, puis d'olive avec cette pointe d'austerité qui fait rebondir le vin.

Bouche : matière enorme, bien mur avec juste ce qu'il faut de retenue. Belle equilibre mais encore jeune

Prix 10-15 euros

 

J'adore ce type de vin serré et puissant sans alcool débordant. Il evolue tres bien par rapport à l'ancienne dégustation (ici)

par Fred publié dans : Provence - Corse
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