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Voici maintenant plus d'un an que nous y mettons nos joies et nos deceptions....  à vous de partager vos avis, vos desacords.
Quitte à boire avec modération buvons bien et partageons.

Samedi 23 février 2008
undefined Que peux donner un vin de Mortet issu d'un beau terroir avec 10 ans de bouteille ?

Couleur : rubis très foncé
Nez : sur les fruits rouges, des notes terreuses et de sous bois.
Bouche : matière imposante mais évoluée, cela permet de gagner en finesse. Il y a une acidité encore très importante et une finale savoureuse mais sechante un peu.  Le vin gagne enormement à l'aeration.

Vin encore très très jeune surement un effet millésime. Au nez on, est plus sur un beau bordeaux ancien que sur un bourgogne, cela peut paraitre absurde et pourtant. A attendre donc
par Fred publié dans : Bourgogne
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