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Ce site retrace des  dégustations de  vin.  Les livres de cave jamais là au bon moment, souvent commencés et jamais mis à jour.
Voici maintenant plus d'un an que nous y mettons nos joies et nos deceptions....  à vous de partager vos avis, vos desacords.
Quitte à boire avec modération buvons bien et partageons.

Vendredi 22 février 2008
undefinedBouteille Dégorgée en 2006


Couleur :  un beau jaune franc sans évolution
Nez : Sur la craie,  l'amande au debut avec l'aeration une puissance  nette et des aromes sur  florale et sur l'anis.
Bouche : par rapport aux autres vins du domaine bulles  plus puissante . Une matière et une vinosité enorme. Finale longue  bien séche avec des notes plus torréfiées.
Prix 50 euros

Au total un vin surprenant en puissance un vin de table sans la finesse et le touché des chardonnay du doamine mais à table il fait un malheur un peu dans le style Egly-Ouriet. Un coup de coeur bien sur...





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par Fred publié dans : Champagne
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