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Ce site retrace des  dégustations de  vin.  Les livres de cave jamais là au bon moment, souvent commencés et jamais mis à jour.
Voici maintenant plus d'un an que nous y mettons nos joies et nos deceptions....  à vous de partager vos avis, vos desacords.
Quitte à boire avec modération buvons bien et partageons.

Mercredi 6 février 2008
undefinedComme toujours chez  ce "couple"  la dégustation est  très attendue: L'élevage va t-il etre tres marqué, le vin en vieillissant va t-il  s'effondrer?

Couleur : tres foncée avec un  disque legerement plus brun
Nez : de fruit noir, de café, de goudron. Pas de sentiement alcooleux.
Bouche : Matière enorme est concentrée avec un coté  exhuberant qui ne tombe ni dans le piège de la sucrosité ni dans l'alcool (malgrés ces 14.5°). Une acidité bien presente permet au vin de garder finesse et buvabilité.
Prix : 18 euros en 2003.

Nous sommes plus sur un chateauneuf  ou sur un vin de gourt de mautens que sur un classique vacqueyras.
J'ADOREEEE

par Fred publié dans : Rhone
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