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Ce site retrace des  dégustations de  vin.  Les livres de cave jamais là au bon moment, souvent commencés et jamais mis à jour.
Voici maintenant plus d'un an que nous y mettons nos joies et nos deceptions....  à vous de partager vos avis, vos desacords.
Quitte à boire avec modération buvons bien et partageons.

Dimanche 3 février 2008
undefinedDomaine  phare d'alsace, qui depuis  plus d'une vingtaine d'année  s'efforce  à dejouer les pièges des milésimes. J'ai très peu gouté les  gewur de ce domaine.

Couleur : jaune  encore jeune
Nez : de rose de litchie d'epices... c'est bien un Gewurzt avec son coté un peu monolithique
Bouche : suavité du cépage et du domaine compensée par une belle acidité. Finale de bonne longueur
Prix : 20 euros

Joli vin peut etre trop marqué par le cépage. Il faut certainement attendre que le terroir reprenne le dessus.
par Fred publié dans : Alsace
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