Selosse. Champagne brut blanc de blanc

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Décembre 2008

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Ce site retrace des dégustations de vin. Les livres de cave jamais là au bon moment, souvent commencés et jamais mis à jour.
Voici maintenant plus d'un an que nous y mettons nos joies et nos deceptions.... à vous de partager vos avis, vos desacords.
Quitte à boire avec modération buvons bien et partageons.

Dimanche 27 janvier 2008

vin dégorgé en 2006, qui n'est pas initial, ni substance , ni Version originale, ni constraste.
c'est un assemblage de millésime.

Couleur : jaune clair, bulle fines comme td'habitude chez ce vigneron
Nez : sur la craie, les agrumes... puis avec l'aeration notes torréfiées et épicées
Bouche : attaque bien droite avec des bulles très fines carressant le palais. Notes torréfiées avec une finale très longue ou le terroir apparait.
Prix 50 euros

Somptueux vin moins dosé que initial, c'est superbe de pureté un champagne complexe et tres tres plaisant

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