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Ce site retrace des  dégustations de  vin.  Les livres de cave jamais là au bon moment, souvent commencés et jamais mis à jour.
Voici maintenant plus d'un an que nous y mettons nos joies et nos deceptions....  à vous de partager vos avis, vos desacords.
Quitte à boire avec modération buvons bien et partageons.

Dimanche 6 janvier 2008
Toujours un vin du dibale Gauby. Que va t il donner?

Couleur : jaune clair
Nez : florale et épicé. puissant avec une bonne aeration gagne en finesse
Bouche :  tres elegante elancée malgrés la grande richesse du  vin. il ne tombe pas dans la molesse ou la lourdeur. C'est meme plutot aerien grace à la forte acidité. 
Prix :  +- 35 euros

Au total j'aime bien, c'est super mais c'est quand meme pas donné. Parfait par rapport aux autres vins du sud mais quand meme cher dans l'absolu par rapport à la loire, le jura ou certains bourgognes.
par Fred publié dans : Languedoc - Roussillon
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Commentaires

Bonjour, petit rectificatif, Le Soula Blanc (ainsi que le rouge) est vendu 27€ au domaine et maximum 30€ avec le transport chez les cavistes qui le travaille en direct...
Commentaire n° 1 posté par Vincent le 12/01/2008 à 10h38
Bonjour,
merci de cette precision. Je fais figurer le prix auquel je l'ai payé et non le prix moyen. Mais votre remarque est interessante et met en évidence parfois l'abus de certains cavistes.
amitiés
frederic
Réponse de Fred le 12/01/2008 à 14h17

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