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Ce site retrace des  dégustations de  vin.  Les livres de cave jamais là au bon moment, souvent commencés et jamais mis à jour.
Voici maintenant plus d'un an que nous y mettons nos joies et nos deceptions....  à vous de partager vos avis, vos desacords.
Quitte à boire avec modération buvons bien et partageons.

Samedi 22 décembre 2007
Vigneron mythique et mediatique à la prose facile (ici)

Couleur  : pourpre très soutenu
Nez : sur la prune avec un cote fermé type graphite
Bouche : encore très jeune, matière importante mais encore très brute avec une finale amer et sèchante.

Vin très jeune et à attendre absoluement, en l'etat actuel nécéssite une cuisine rustique.
par Fred publié dans : Languedoc - Roussillon
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