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Mercredi 11 juillet 2007
IMG-0526.JPG
Attention c'est superbe.
un domaine aux rouges puissants et  boisés à decouvrir en blanc.
C'est enorme.

vin grenache gris et macabeu.
couleur jaune avec du gras
nez sur les fruits et fleurs blanche puis sur la cire la cerise rouge (et oui). c'est tres puissant mais pas lourd.
la bouche avec du gras puis une acidité bien marquée qui arrive à contenir l'alcool et le gras present. finale sur l'amende amer et des notes boisées.

Un coup de foudre difficle d'y resister.
par Frederic Facon publié dans : Languedoc - Roussillon
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