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Recherche
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D. Mortet - Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs 2004
(31/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Conditions : etiquette visible, degusté sur 24h Couleur : Rubis tres foncé Nez : cacaoté, fruits rouges, quelques notes animal, 24h plus tard un fruit plus eclatant Bouche : attaque : un peu de ... -
Quand un Clos de Tart .... n'est pas un Clos de Tart le retour
(29/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Suite à mon mail et ma conversation avec le Doamine, voici quelques réponses. Le domaine jusqu'a 2006 embouteillait de deux facons. Une mise domaine Normale me direz vous. Et une mise par un ... -
P & M. Benetière - Cote Rotie le Dolium 2007
(29/12/2011
publié dans : Rhone
)
Conditions : étiquette visible Couleur : Noire Nez : notes noires froide, fumée, fruiut noire, reglisse voir zan. Bouche : attaque : ample genereuse, fraiche et tendue. absence de mollesse ou de ... -
C. Dugat - Gevrey Chambertin 2007
(29/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Conditions : etiquette visible Couleur : rubis foncé Nez : reduit un peu animal, puis betterave cendré, terre, notes de fruits rouges secondaires Bouche : attaque : ample et terrienne, trame acide ... -
H. Bizeul - De battre mon coeur s'est arreté 2009
(25/12/2011
publié dans : Languedoc - Roussillon
)
Conditions : etiquette visible Couleur : noire extreme Nez : dense, fumé, pierre froide, zan Bouche : attaque : ample, ferme, concentration extreme milieu de bouche : ample et ferme finale : fruit ... -
M. Richaud - Cairanne Les Estrambords
(25/12/2011
publié dans : Rhone
)
Conditions : etiquette visible Couleur : noire, tres peu evoluée Nez : mure, epices, tabac, viande cuite Bouche : attaque : ample, gourmande milieu de bouche : plein, facile, plus rond que tendu ... -
H. Lignier - Morey St Denis 1er cru VV 1995
(21/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Conditions : visible Couleur : rubis tres foncée legerement trouble Nez : florale, fruit noire, orange sanguine Bouche : attaque : pleine dense seveuse milieu de bouche : aerien, acidulé finale : ... -
Un clos de Tart en cache un autre... focus sur 2003
(19/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Une degustatyion recente m a amené à apporter un clos de Tart 2003. Dégustation faite à l'aveugle un autre dégustatteur eut la meme idée sur le meme millesime. les vins furent ouverts et placé ... -
D'Auvenay - Lalou Bize Leroy - Meursault les Narvaux 2001
(16/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Conditions : à l'aveugle Couleur : jaune frnac Nez : petard, puis grillé, mineral, massif des le nez Bouche : attaque : tendu, massive, un colosse milieu de bouche : plein mais equilibre parfait ... -
Domaine Leflaive - Batard Montrachet 2000
(16/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Conditions : etiquette masquée Couleur : jaune soutenu Nez : fruit blanc, lourd epicés Bouche : attaque : ample lourde, lacté milieu de bouche : plein, lourd finale : grande richesse, manque ... -
Groffier - Chambertin Clos de Beze 2002
(16/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Conditions : visible Couleur : rubis foncée Nez : epice, orange confite, café, puis sous bois Bouche : attaque : ronde ample mais avec une belle acidité milieu de bouche : aerienne, subtile finale ... -
H. Bonneau - Chateauneuf du pape reserve des Celestins 2001
(12/12/2011
publié dans : Rhone
)
Conditions : etiquette visible Couleur : noire profond Nez : fermé au debut, puis fruit noir, graphite Bouche : attaque : ample et large elle se serre avec l'aeration pour devenir tranchante ... -
Tirecul La graviere - Montbazillac cuvée madame 1999
(11/12/2011
publié dans : Bordeaux
)
Conditions : etiquette cachée Couleur : Or Nez : Mielé, florale, clou de girofle, Safran, fruit exotique Bouche : attaque : large massive, mais rapidement l'acidité arrive milieu de bouche : ... -
E. Rouget - Vosnes Romanée Les Beaumonts 2009
(11/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Conditions : etiquette cachée Couleur : rubis foncé Nez : epicé, surboisé Bouche : attaque : beau fruit à l'equilibre parfait, mais le bois ressort milieu de bouche : finale : fruit rouge acidulé, ... -
D'Auvenay - Lalou Bize Leroy - Bonnes Mares 2001
(11/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Conditions : etiquette cachée pour certains Couleur : carmin Nez : viande, epices, terre, orangette Bouche : attaque : pleine, precise, energique sans etre aggressive milieu de bouche : pleine, ... -
Hubert Lignier - Morey St Denis 1er Cru VV 1993
(11/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Conditions : etiquette decouverte pour certains Couleur : rubis foncée, brillante Nez : reduit et cacao, il deviendra plus terreux, viandée Bouche : attaque : acidité importante, puissante, droite ... -
Chateau Thivin - Cote de Brouilly 2005 cuvée saint zacharie
(11/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Conditions : etiquette masquée Couleur : Noire Nez : vegetal mur, orange, epices Bouche : attaque : massive, mure, viandée, goudron milieu de bouche : plein, carré finale : longue, mais tres ... -
D'Auvenay - Lalou Bize Leroy - Criot-Batard-Montrachet 2000
(09/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Conditions : decouvert Couleur : jaune clair Nez : reduit, petard mouillé, puis subtilement poudré, violette, peche de vigne Bouche : attaque : plein, tendu et pourtant fin delicat et subtile ... -
Grivault - Meursault Clos des Perrieres 2002
(09/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Conditions : à l'aveugle Couleur : Jaune soutenu Nez : confit, cire, miel, oxydattif puis devient plus racinaire Bouche : attaque Pleine, large milieu de bouche : plutot ronde au debut, il devient ... -
E. Rouget - Hautes Cotes de Beaune Blanc 2009
(09/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Conditions : etiquette cachée Couleur : jaune tres clair Nez : anis, pointe exotique Bouche : attaque : ample, mais tres vite la tension apparait milieu de bouche : franche, droite, tendue finale ... -
E. Da Ros - Clos Baquey cote du marmandais 2004
(08/12/2011
publié dans : Sud Ouest
)
Conditions : etiquette visible, carafe 1h Couleur : noire Nez : reduit puis, reglisse, fruit noire, cendré Bouche : attaque : pleine, seveuse, encore tres carrée milieu de bouche : se reserre, ... -
Henri Milan - Vin de France sans Souffre 2010
(08/12/2011
publié dans : Provence - Corse
)
Conditions : etiquette visible Couleur : Pourpre foncé Nez : mure, violette, fruit rouge, explosif Bouche : attaque : ample pleine, gourmande, on croque litteralement un fruit mur milieu de bouche ... -
Belluard - Vin de savoie grandes Jorasses 2010
(04/12/2011
publié dans : Jura - Alpes
)
Conditions : etiquette visible Couleur : jeune tres clair Nez : agrume, peche, legerment epicé, et tres grande fraicheur Bouche : attaque : on sent une matière mure et pourtant il y a une tension ... -
J.M Raveneau - Chablis Grand cru Valmur 2008
(04/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Conditions : etiquette visible Couleur : jaune cristalin Nez : finement beurré, quelques notes epicées et d'agrumes tres murs Bouche : attaque : ample et plutot gourmande milieu de bouche : se ... -
M. Niellon - Chassagne Montrachet 2009
(04/12/2011
publié dans : Bourgogne
)
Conditions : etiquette visible Couleur : jaune tres claire Nez : agrume, legerment epicé assez en retenu Bouche : attaque : ample, sans alcool mais plutot en rondeur milieu de bouche : plein et ... -
Zind Humbrecht - Riesling Heimbourg 2001
(04/12/2011
publié dans : Alsace
)
Conditions : etiquette visible Couleur : jaune claire Nez : exotique, orange amere, bergamote Bouche : attaque : pleine et mure mais avec deja une mineralité qui pointe milieu de bouche : fraiche, ...
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