Le 1989 m'ait toujours apparus sompteux jusqu'a une récente dégustation ou il m'est apparu plus serré. Comment evolue donc le 1990....

Couleur : noire avec un disque tres tres legerement plus clair.
Nez : tres fermé au depart. un carafage de 2 heures le transforme. on retrouve des notes tres fine de cassis puis de graphite, de tabac de sauce soja et de zan.
Bouche : attaque tres droite avec un milieu de bouche plus genereux mais encore tres jeune, fianle sur des notes de tabac de reglisse avec des tanins presents mais ne sechant pas. Grande classe et tout en devenir

Encore trop jeune mais vraiment tres prometteur.

Couleur : noire tres intense
Nez : de fruit noire et de reglisse. encore un peu primaire
Bouche : apres un carafage il prend de l'ampleur  et devient plus demonstratif. L'attaque est encore une peu brutale le milieu de bouche par contre est savoureux. la finale est tres belle avec des tanins presents mais domptés.

Joli vin agreable mais doit etre encore un peu attendu.

Un sainte croix du mont.... en 1990

Couleur : Vieil Or
Nez : d'epice de coin, puis de coulis d'abricot et une touche iodée
Bouche : attaque suave avec encore une certaine nervosité, acidité equilibrant une matière tres riche. Finale iodée puissante.

Superbe vin, qui progresse encore annéee apres année.

Couleur : jaune claire peu evoluée, bulle tres importante
Nez : agrume, tres vive et sans mollesse malgres le millesime.
Bouche : sans concession, c'est tres droit grande minéralité et aucune note boisées, beurrees ou lourde. le vin ira tres loin car la matière est enorme avec une tres grande minéralité

bravo pour l'année

Les vins de Gourt sont decriés par certains notament dans les millésimes antérieur à 2001. C'est sur ils derangent, les raisins sont extremenent murs et avant 2001 l'élevage etait parfois... incistant.

Couleur : pourpre foncé sans trace d'evolution
Nez : sur la cerise noire la mure, puis les epices. Avec l'aeration des notes torrefiees sont presentes. grande intensité
Bouche : debut tres en rondeur puis milieu de bouche ou les tanins sont bien present avec au debut des notes légérement amères et de caramel trop cuit. L'aeration lui fait le plus grand bien. Finale encore un peu toastée en retroolfaction.

Vin encore tres jeune mais se goutant bien mieux qu'il n'y a qq années et plein d'avenir.

demie deception du 2003 donc il fallait le meme soir déguster un autre millesime .. moins solaire.

allez 2000

Couleur : brun avec un disque plus clair... toujours aussi deroutant
Nez : un festival d'epices, de cire, de framboise à l'eau de vie... avec un pointe animal qui disparait à l'aeration pour laisser des aromes plus torrefiés. C'est quand meme la classe et il tient beaucoup mieux que le 2003
Bouche : amis de la finesse vous serez comblés pour les autres passes votre chemin. tres velouté voir trop avec de l'alcool et un mileiu de bouche un peu creux voir aqueux. C'est un peu dissocié je trouve. le nez est terrible mais la bouche me fait trop penser à ces tres vieux bourgogne caricaturaux ou la matière a vraiment disparue.

Au total demi deception mais probablement plus d'avenir que sur le 2003, enfin avec rayas il faut se mefier alors pour les heureux pocesseurs de ces flacons en multiples exemplaires bonne chance et bonnes degustations.

vin gouté qu'a une seule reprise un 1990 et il y a fort longtemps. J'avoue mon impatience.

Couleur : rubis brune tres claire avec un disque franchement brun tres evolué et l'aeration nrrage pas les choses
Nez : ohhh, un festival totalement transporté par la force, la finesse et la complexité. Subtil mélange d'encens, de vanille, de tabac à pipe, de soja. mais malheureusement..... tel un parfum il est ephémère.... 30 minutes en viennent à bout.
Bouche : une douceur et une rondeur exquise.. de vieux vins ou de pinot noir fin à la prieure roch les tres grande année... un clos de la goillote par exemple.... puis plus rien tout disparait le plaisir fut ephemère.

Donc un vin d'un extremen delicatesse d'un envoutement terrible mais de tres courte durée.
le bouchon etait beau et la bouteille bien conservée.... deception qu'en meme. Le mythe est la la magie aussi mais c'est comme si vous aviez decouvert le trucc du magicien... le tour à moins d'interet.