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  • Jacques Lassaigne - Champagne. (30/12/2007 publié dans : Annuaire )
    Aller voir le site de se superbe récoltant. C'est ici
  • J. Lassaigne champagne Le cotet (30/12/2007 publié dans : Champagne )
    Champagne issu de vieilles vignes de chardonnay. Couleur : jaune clair, bulle pas très fine Nez : sur les agrumes, la craie sans aucune note beurrée ou biscuitée Bouche : très droite avec uen ...
  • Oustal Blanc Naik blanc 2005 (28/12/2007 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Le blanc 2005 evolue lentement avec une puissance et une race fabuleuse (dernier compte rendu ici) Couleur : jaune soutenu Nez : sur les fruits et le lys puis sur la cire. c'est tres puissant mais ...
  • F. Chidaine Vouvray les argiles 2005 (27/12/2007 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune franc Nez : melant des aromes floraux et de fruit coing et cire. C'est absoluement pas lourd et relativement fin. Bouche : excquise melant une attaque ronde à une acidité marquée ...
  • D. Mortet Gevrey Chambertin Combe du dessus 1998 (25/12/2007 publié dans : Bourgogne )
    Vin du mythique Denis Mortet. Ensemble des notes de la RVF et du guide Bettane Desseauve ici. Couleur : rubis tres soutenu avec un disque legerment (vraiment legerement) plus brun. Nez : d'épices ...
  • M. Soria Peyre Rose Clos des cistes coteaux du languedoc 1998 (24/12/2007 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Vigneronne emblematique du sud de la france aux vins hauts en couleurs (ici) Couleur : noire profonde Nez : sur le cacao, les epices le zan. très puissant et infatigable Bouche : attaque ronde en ...
  • Joblot Givry 1er cru rouge clos de la servoisine 2006 (23/12/2007 publié dans : Bourgogne )
    Producteur classique et réputé de Givry. Je connais plus ses blancs. Voyons ce clos de la servoisine. Couleur : rubis tres clair Nez : de petit fruit rouge... somptueux, puis épices douces. C'est ...
  • H. Bizeul Le clos des fées Cotes du roussillon Les Sorcières 2005 (22/12/2007 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Vigneron mythique et mediatique à la prose facile (ici) Couleur : pourpre très soutenu Nez : sur la prune avec un cote fermé type graphite Bouche : encore très jeune, matière importante mais ...
  • Clos Marie Pic Saint Loup L'olivette 2005 (20/12/2007 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Couleur : rubis soutenue Nez : de fruit noire et de garigue. grande finesse Bouche : attaque ronde avec un fruité eclatant et un plain d'épices. prix 15 euros Vin tres expressif avec une finesse ...
  • M. Houtin Grange aux belles La chaussée rouge 2005 (18/12/2007 publié dans : Loire )
    Un Cabernet en maceration carbonique..... pour en savoir plus et plus encore Couleur : rubis clair, evolution sur le poupre marron à l'aeration Nez : sur les fruits rouge, la framboise Bouche : ...
  • Ahhhh Montus...... (17/12/2007 publié dans : News )
    Suite à une belle verticale Montus avec tout de meme quelques bouteilles pièges, je vous fais part de notre grande deception. Il y a des soirs comme cela ou un vin ne passe pas ... mais plus de 10 ...
  • Trapet bourgogne passetoutgrain a minima 2006 (17/12/2007 publié dans : Bourgogne )
    J'aime ce type de vin friant à souhait et plein de fruit, qu'allait donc me reserver cette bouteille. Couleur: un beau rubis claire Nez : sur la griotte, les petit fruits rougesavec des notes ...
  • Zind Humbrecht Pinot gris clos Windsbuhl 1996 (16/12/2007 publié dans : Alsace )
    toujours une joie que de déguster les vins de ce domaine. Couleur : or soutenu Nez: presence d'arome exotiques mais sans exuberance. puis cire Bouche : attaque acide, puis matière enorme avec un ...
  • Terres des chardons. Costières de Nimes Marginale 2005 (15/12/2007 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Vins bio certifié ecocert et demeter. Couleur : noire sountenue Nez : sur la prune mure puis rapidement un nez de zan puis animal un peu derangeant. Bouche : tres grosse matière avec du gras mais ...
  • Guiberteau Saumur rouge 2005 (15/12/2007 publié dans : Loire )
    Aprés un 2004 tres reussi et quelque peu atypique quel est l'effet du millesime 2005. Couleur : rubis tres soutenu Nez : sur la prune, la cerise avec progressivement des notes de terre. Très pur ...
  • Murmurium cotes du ventoux "opera" 2003 (13/12/2007 publié dans : Rhone )
    les vins de ce domaine sont d'une puissance extraordinaire. Couleur : pourpre tres foncé Nez : de mures, vanillé confituré Bouche : ronde avec uen attaque riche et puissante. finale sans fin mais ...
  • domaine des Escaravailles rasteau la ponce 2003 (11/12/2007 publié dans : Rhone )
    Couleur : rubis foncé tres types cotes du rhone Nez : sur la mure, les epices puissant Bouche : matiére tres presente, avec un aloccol assez prononcé. tres en puissance avec des aromes de caramel ...
  • Richeaume coteaux d'aix columelle 2004 (10/12/2007 publié dans : Provence - Corse )
    Vin issus de l'agriculture biodynamique, tres agréable avec un élevage relativement marqué. Que donne cette cuvée issus de cabernet et syrah. Couleur : noire tres soutenu Nez : sur le cassis, ...
  • Clos de tart (09/12/2007 publié dans : Cotation )
    Cotation des vins du clos de tart provenant du guide Vert (revue des vins de france) et du Bettane Desseauve (site). les notes sont arrondies au demi-point prés et les anciennes cotations sous ...
  • Pape Clement pessac leognan rouge 1990 (09/12/2007 publié dans : Bordeaux )
    Bouteille degustée deja une fois et qui m'avait emerveillée. Couleur : pourpre foncé avec un disque legerement brun Nez : au depart sur le cacao, puis notes fumées avec des aromes torréfies. ...
  • Oratoire Saint Martin cairannne rouge 2005 (08/12/2007 publié dans : Rhone )
    passons au cairanne rouge. Couleur : poupre tres soutenu Nez : sur le pruneaux avec des notes de guarigue, de reglisse Bouche : attaque tres pleine avec une grosse matière. chauffe un peu en ...
  • Oratoire Saint Martin Cairanne blanc Haut Caustias 2005 (07/12/2007 publié dans : Rhone )
    A plusieurs reprise j'avais degusté les vins de ce domaine en 2000,2001 et 2002. Le Blanc Haut caustias m'est toujours apparut supérieure aux autres cairannes. Couleur : jaune soutenu Nez : ...
  • F. Villard Saint Joseph Reflet 2001 (03/12/2007 publié dans : Rhone )
    Apres le 2002 voici le 2001 qui à sa naissance etait plus serré et plus boisé. Couleur : noire intense sans aucune evolution (ça va etre du serieux) Nez : sur la syrah un peu sauvage au debut. à ...
  • M. Colin Meursault 1er cru charmes 1999 (02/12/2007 publié dans : Bourgogne )
    Toujours une grande émotion que de boire un chardonnay bien né avec quelques années de bouteilles. Couleur : jaune franc impression grasse Nez : reservé florale puis un nez associant un boisé fin ...
  • Barral faugères Valinière 2003 (01/12/2007 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    redegusté en saison plus fraiche que donne ce vin? Couleur : rubis tres soutenu Nez : sur le fruit puis des notes viandées et de guarrigues Bouches : tres rondes puis apparait une acidité et trame ...

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