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cornas2.jpgCe site retrace de modestes experiences de  dégustation de  vin.  J'en avais un peu marre des livres de cave, des commentaires ecrits sur un bout de papier, des sites spécialisés bien fait mais longs et lourds où l'on se perd, pour rentrer une référence de vin.
Nous y mettons nos joies et nos deceptions....  à vous de partager vos accords,  vos desacords avec nos avis.
Quitte à boire avec modération buvons bien. Le vin ne l'oublions pas est fait pour etre partagé, discuté, defendu mais pas attaqué.

Dimanche 16 décembre 2007
undefinedtoujours une joie  que de déguster les vins de ce domaine.

Couleur : or soutenu
Nez: presence d'arome exotiques mais sans exuberance.  puis  cire
Bouche : attaque acide, puis matière enorme avec un gras bien présent. finale sur le raisin et ou il existe une acidité  bien marquée.


superbe vin mais dérouté par la richesse et la puissance. La table ne lui fait pas peur.
par Fred publié dans : Alsace
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