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Samedi 15 décembre 2007
Vins bio certifié ecocert et demeter.

Couleur : noire sountenue
Nez : sur la prune mure puis rapidement un nez de zan puis animal un peu derangeant. 
Bouche : tres grosse matière avec du gras mais à partir du mileiu de bouche des tanins rustiques viennent pervertir le vin. C'est tres animal
Prix : plus de 10 euros à preciser

Au total, vin puissant trop puissant avec un coté syrah animal que je n'aime pas trop. a revoir mais pas en super confiance.

par Fred publié dans : Languedoc - Roussillon
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Samedi 15 décembre 2007

undefined Aprés un 2004 tres reussi et quelque peu atypique quel est l'effet du millesime 2005.

Couleur : rubis tres soutenu
Nez : sur la prune, la cerise avec progressivement des notes de terre. Très pur
Bouche : attaque nette tres type loire, avec un fruit eclatant et une finale plus fraiche et elegante que le 2004. 
Prix : 12 euros

Au total vin tres fin qui est plus typique de l'appelation que le 2004 (qui faisait tout le meme 14,5%). En 2005 le vin est enormement sur le fruit et tout en finesse. Tres bon.

par Fred publié dans : Loire
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