Après une deception sur un clos de la Servoisine blanc du domaine il y a 6 mois, j'avais hate de déguster à nouveau un blanc du domaine.
Couleur : jaune très clair
Nez : floral avec des notes de pierre humide.
Bouche : une superbe attaque sur pour l'instant que du fruit, puis une acidité importante et une finale sur la pierre.
Prix : 20 euros
C'est un vin très jeune, très beau et plein d'avenir.
par Fred
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Bourgogne
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J'avais déjà evoqué la cuvée de cote du rhone
bouquet des guarrigues du domaine. Qu'en est-il du CDP blanc.
Couleur : jaune claire avec du gras
Nez : floral au début il devient plus riche avec l'aeration amamde, cire... c'est puissant sans etre lourd. Y a t'il du bois?
Bouche : quel gras, on retrouve les aromes du nez avec une légère acidité et une amertume en bouche bienvenue.
Au total vin très agréable . C'est pas mal du tout.
Niveau de prix caviste 20-30 euros
par Fred
publié dans :
Rhone
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