Couleur : superbe jaune à or
Nez : florale sans avoir toutefois une typicité de chardonnay. pas d'impression beurrée.
Bouche : attaque un peu molle, ronde puis présence d'une acidité qui allege et élance le vin. Finale avec un peu de mineralité.
C'est un beau vin, mais il manque un petit quelque chose pour la grande émossion.
par Fred
publié dans :
Bourgogne
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Vin que je gardais précieusement dans ma cave depuis 1993.
Couleur : tuilée à brun
Nez : très impressionnant, au début présence d'un nez sur le pruneau, puis apparition du tabac, du cuir, notes viandées. Très puissant et absoluement pas fatigué
Bouche : toute en douceur, avec une attaque suave avec meme un peu de sucre, milieu de bouche renfoçant l'impression d'un vinrond et plein. Finale longue sur des notes
tertiaires.
C'est tres beau, puissant et en pleine force de l'age. La meme bouteille dégustée il y a 2 ans ne m'avait pas franchement emerveillé.
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