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  • Cosse-Maisoneuve - Cahors (31/10/2008 publié dans : Sud Ouest )
    Producteur qui révolutionne l'aproche du cahors ? Le petit sid 2005 : Couleur : noire Nez : tres fermé plutot sur la terre Bouche : sur le fruit, avec une finale assez ferme, Le sid 2001 : Couleur ...
  • O. Jullien - coteaux du languedoc 1999 (30/10/2008 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    J'ai une admiration pour le producteur mais parfois je suis surpris par la dureté de ces vins dans leur jeunesse Couleur : noire presque impenetrable Nez : de reglisse, de tabac de viande... un ...
  • Devevey - Volnay 2006 (29/10/2008 publié dans : Bourgogne )
    Oui le vin est jeune, mais j'avais envie d'apprecier les rouges du domaine. Couleur : rubis tres clair Nez : de fruit rouge tres discret et legerment épicé Bouche : grande acidité, avec des tanins ...
  • P et C Breton - Bourgueil les perrières 2003 (27/10/2008 publié dans : Loire )
    Beau cabernet issus de l'agriculture biologique. Couleur : rubis foncé sans etre noir Nez : légérment animal puis apres une belle aeration des notes de fruit noires puis de tabac apparaissent ...
  • Devevey - Macon la roche vineuse 2005 (27/10/2008 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : jaune claire Nez : fermé, à l'aération des notes d'agrumes, et florales légères apparaissent. Plutot reservé Bouche : belle acidité avec un milieu de bouche peu bavard, fianle avec une ...
  • Le Jonc Blanc - Vin de table Acacia blanc lot 2006 (26/10/2008 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Association sauvignon et muscadelle Couleur : jaune soutenue Nez : sur le fruit mur, des notes beurrées et florales mures Bouche : melant une acidité contenue, un coté rond et une finale sur le ...
  • F. Chidaine - Montlouis Clos du breuil 2002 (25/10/2008 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune franc Nez : de cire, de miel, notes presque iodées à l'aeration Bouche : attaque plutot ronde pour un loire avec une impression de botrytis puis mineralité et acidité qui resortent ...
  • Devevey - Bourgogne Hautes cotes de beaune blanc les chagnots 2005 (24/10/2008 publié dans : Bourgogne )
    vin que j'avais degusté une première fois il y a 18 mois, nouvelle degustation cette fois ci en millesime 2005 Couleur : jaune franc Nez : de fleur de vigne, puis plus puissant aromatiquement, ...
  • Oustal Blanc - K7 (23/10/2008 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    un joli carignan qui est souvent tres gourmand. Comment est il en 2007? Couleur : pourpre à noir Nez : de fuit noire, d'epices et reglisse Bouche : matière enorme avec une belle acidité au début, ...
  • Damien Laudreau - Savennières le Bel ouvrage 2005 (22/10/2008 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune claire Nez : sur le fume puis le pierre et enfin apres aeration poire Bouche : belle acidité avec un gras bien present en milieu de bouche. Finale sur le fruit et la mineralité ...
  • Domaine Bellivière - Jasnière Caligramme 2004 (21/10/2008 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune Nez : d'orange amères, de fumée puis forte note de mirabelle Bouche : attaque plutoit ronde note de fruit prune, mirabelle epices puis grande minéralité qui vous accompagne ...
  • Gauby - Cotes du Roussillon La muntada 2004 (20/10/2008 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Vous allez criez à l'infanticide.... alors voyons voir Couleur : rubis foncé sans non plus etre noir Nez : d'epices de fruit rouge assez primaire et puissant Bouche : grande acidité à l'attaque, ...
  • D. Mortet Clos de Vougeot grand cru 1998 (19/10/2008 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : rubis foncé à pourpre sans aucune evolution Nez : melange de fruit, d'epices et de notes de café. assez typique de mortet Bouche : attaque avec une belle acidité qui debouche vite sur ...
  • Chateau Pichon Baron 1989 Pauillac (19/10/2008 publié dans : Bordeaux )
    Couleur : pourpre foncé sans aucune évolution Nez : de tabac de café de mure, notes de mine de crayon à l'aeration Bouche : attaque assez ronde, puis volume en bouche contenu par une matière ...
  • Foucault - Saumur Champigny Clos Rougeard Le Bourg 2003 (18/10/2008 publié dans : Loire )
    Couleur : noire Nez : de fruit noire, prenant des accents sudistes d'olive noire absence de bois au nez Bouche : attaque droite , rondeur en milieu de bouche puis finale longue sur la reglisse, la ...
  • M. Forest - Pouilly Fuissé Les Crays 2006 (17/10/2008 publié dans : Bourgogne )
    Chardoonnay d'une quarantaine d'années sur vergison. Couleur : jaune claire Nez : mur de raisin, d'epices, et d'aromes floraux. Bouche : bonne acidité et matière genereuse et mure, finale longue ...
  • Bouchard - Beaune Les Teurons rouge 2002 (17/10/2008 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : rubis foncé Nez : de fruit mur, d'épices et de sous bois apres une certaine aeration Bouche : attaque avec une acidité modérée, milieu de bouche un peu mou et finale sur des notes de ...
  • D. Laurent - Morey Saint Denis 1er cru clos sorbes 2003 (16/10/2008 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : rubis tres foncee Nez : de fraise de bois, d'epices, de vanille Bouche : acidité presente avec une matière tres mure avec des aromes de fruits rouges, de tabac et un boisé present mais ...
  • J Foillard - Morgon Corcelette 2006 (15/10/2008 publié dans : Bourgogne )
    Le domaine Jean Foillard produit essentiellement des vins de Morgon sur 8 hectares, plantés uniquement de Gamay. Le caveau se situe à quelques centaines de mêtres du village de Villié-Morgon au ...
  • A. Arena - Patrimonio Grotte di sole rouge (11/10/2008 publié dans : Provence - Corse )
    Couleur : rubis foncée Nez : d'epices, de fruits compotés, de reglisse Bouche : apres une relativement rondeur en attaque presence d'une trame fine avec une acidité et des tanins fins quoique ...
  • T. Michon - Domaine saint Nicolas Fiefs Vendéens cuvée Jacques 2003 (09/10/2008 publié dans : Loire )
    Non vous ne voyez pas double... deuxième bouteilles de la cuvée jacques. Couleur : pourpre Nez : de cassis, puis de mure, tres solaire Bouche : ronde à l'attaque puis presence de tanins fins avec ...
  • T. Michon - Domaine saint Nicolas Fiefs Vendéens cuvée Jacques 2003 (08/10/2008 publié dans : Loire )
    Couleur : rubis foncée Nez : tres animal et liégeux, Bouche : plutot fine en attaque, aromes totalement couvert par les notes de liège et de fieux futs. Deuxième bouteille de cuvée jacques ...
  • Oustal-Blanc - Minervois Maestoso 2004 (07/10/2008 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Couleur : noire Nez : de fruit noire puis de cacao et de torrefaction Bouche : apres un eattaque ronde, milieu de bouche sur le cacao avec un acidité qui donne un certain squelette au vin. Finale ...
  • Zind Humbrecht - Pinot d'alsace 2000 (06/10/2008 publié dans : Alsace )
    Couleur : jaune Nez : de florale puis rapidement des notes de miel, de cire Bouche : plutot ronde avec une finale bien droite avec un coté minéral tres sec. Le vin evolue bien il n'est pas ...
  • Heimbourg (05/10/2008 publié dans : EtudeTerroirs )
    video du terroir de zind humbrecht sur turckeim ici Terroir proche du brand, avec une pente vertigineuse Son terroir : Le Heimbourg de Turckheim est un petit coteau qui oriente sa pente de 35% ...
  • Zind-Humbrecht - Heimbourg Tokay Pinot Gris - 1996 (05/10/2008 publié dans : Alsace )
    si vous voulez voir l'aspect du terroir rendez vous ici Couleur : jaune soutenu Nez : orange amère, puis passe par une phase exotique et note de truffe. Vraiment un festival notes de goudron et de ...
  • Cosse - Maisoneuve - Cahors Les Laquets 2004 (05/10/2008 publié dans : Sud Ouest )
    Couleur : poupre tres foncée Nez : de cerise noire, de pivoine, reglisse Bouche : attaque droite puis tres vaste milieu de bouche rond avec des tanins encore jeunes mais deja tres fins. Finale sur ...
  • Clos Marie - Pic St loup Simon 2005 (04/10/2008 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    La grande cuvée, elle, a pris le nom du fils : « Simon » (15 000 à 17 000 bouteilles/an). Elle se distingue par un « fumé » et des « notes d’agrumes » qui signent les grands terroirs du Pic Saint ...
  • M. Soria Peyre Rose - Syrah Leone coteaux du languedoc 2002 (03/10/2008 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Couleur : rubis plutot claire par rapport aux robes habituelles du domaine Nez : tres fin, de fruit rouge, de garrigue, d'épice Bouche : presence 'un attaque avec une acidité marquée, milieu de ...
  • B. Baudry - Chinon Clos Guillot 2005 (02/10/2008 publié dans : Loire )
    Sols : Coteau calcaire de pente sud- sud- est, fortement argileux en haut, composé de tuffeau jaune en bas de parcelle. Cépages : Cabernet Franc. Vignes : Plantées de 1993 à 2000 sur la commune de ...
  • B. Baudry. Chinon Les grezeaux 2005 (01/10/2008 publié dans : Loire )
    Sols : Graves caillouteuses sur sous-sol argilo - siliceux au pied du coteau de Sonnay. Cépages : Cabernet Franc. Vignes : Parcelle la plus âgée du domaine (vignes de 50 ans). Vinification/élevage ...

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