Un vin qui m'émeut toujour lors des dégustations, premier milésime dégusté 1991, je reste toujours fidèle à la franchise de ce vin. Couleur : poupre très foncé Nez : de fruit noire, de fumé, ...
Le cabernet c'est bon, mais j'aime quand cela reste frais et plein de peps.... Cette chaussée rouge Couleur : rubis soutenue Nez : de fruits rouges, un peu compoté Bouche : curieuse sensarion ...
Amis du bois reveillez-vous, nous sommes dimanche c'est jour de fete. Couleur : noire Nez : reglissé, fruit noire et de la vanille, un coté fumé du à la chauffe du chène. Bouche : c'est assez ...
Cabernet de 20 ans sur schiste. récolté avec une grande maturité comme il est coutume au domaine, dans un millesime solaire. Couleur : tres foncée presque noire Nez : de fruit noir, confit au ...
Vin en 2006 issus uniquement de chenin Couleur : jaune claire Nez : de fruit, poire puis des notes épicées Bouche : grande rondeur un peu deroutante pour un chenin, presence de résiduel bien que ...
Première degustation des vins de ce domaine. Couleur : rubis claire Nez : de fraise des bois, d'épices, légère pointe vanillée Bouche : belle acidité de départ, milieu de bouche plus suave et ...
TERROIR : Les vignes de Mourvèdre sont en coteaux et dominent les étangs, elles sont exposées Sud-est.Ce cépage, tardif et sensible à la sécheresse, tire ici bénéfice d’un sol profond et précoce, ...
Bu apres un carafage long et violent pour bien aerer le vin Couleur : Robe foncée, presque noire Nez : enchanteur, respire le fruit noir, le genièvre, les épices Bouche : rond fruité, tres vineux ...
Un beau carignan pour cette 500 ième dégustation Couleur : poupre Nez : fruit noire , olive, garrigue, épices... registre masculin... bref puissant Bouche : vin plein et rond, tres plaisant et ...
Vin issus d'une parcelle sur Minervois, qui à cause de sa dominante grenache gris se retrouve en vin de table. Couleur : jaune claire Nez : amande, cerise ,épices Bouche : attaque grasse avec un ...
Première dégustation de ce climat sur le millésime 1999. Le combe du dessus est à mon sens un terroirs imprimant des notes plus dures que d'autres aux vins de Gevrey. Finale souvent plus tanique. ...
Sols : Coteau calcaire de pente sud- sud- est, fortement argileux en haut, composé de tuffeau jaune en bas de parcelle. Cépages : Cabernet Franc. Vignes : Plantées de 1993 à 2000 sur la commune de ...
Vin qui m'etait apparu un peu too much en 2003. Comment evolue le 2004 Couleur : noire Nez : de cerise noire, legerement cacoaté, avec des notes plus fraiche epicées Bouche : attaque ronde , ...
Couleur : noire profonde Nez : tres dur, 24 heures d'aeration lui feront le plus grand bien. Ainsi des aromes de tapenade, de reglisse et de fruit noire apparaissent Bouche : Ronde et puissante à ...
Apres un 2003 qui etait reparti en fermentation, j'avais une certaine appréhension. Couleur : pourpre foncé Nez : de fruit rouge avec un boisé apportant de légère notes torrefié, puissant Bouche : ...
Couleur : rubis à poupre Nez : de cuir, de zan Bouche : attaque avec une certaine vivacité, la bouche est ronde sur les fruits, la pivoine et le cuir, la finale encore tanique demande à se fondre. ...
Après 24 heures d'ouverture, le vin à énormement gagné en caractère. Beaucoup plus de finesse et nettement moins mou. Le vin est donc à garder et desolé d'avoir peut etre jugé le vin un peu trop vite.
Couleur : jaune franc Nez : mélange d'epices, de cire et des notes d'agrumes tres murs Bouche : Attaque plutot ronde milieu de bouche avec une belle minéralité qui se poursuit sur une finale avec ...
Que ce domaine est en progression. Couleur : jaune claire cristalin Nez : d'agrume puis, florale et mielé assez puissant Bouche : attaque acide puis une association de rondeur et de minéralité ...
une phase un peu creuse... Couleur : pourpre à noire Nez : mure sur les fruit noire et un coté viandé un peu facile Bouche : que c'est lourd et mou avec des tanins puissants et pourtant mous Prix ...
C'est toujours un plaisir de deguster les vins rouge de Joblot meme quand ils sont jeunes. Couleur : un joli rubis Nez : de cerise griotte tres prononcé et d'epices du à l'élévage present mais ...
Couleur : rouge bien foncé Nez : partagé enre le sauvage et les fruits noires et les epices. Bouche : attaque assez velouté avec un certaine acidité tout de meme, bouche gourmande et finale ou les ...
Non je n'ai pas dégusté une seconde bouteille !!! Petite modification de la note précedente. 48 h apres aeration, le vin est vraiment different, sur des notes de graphite, de fruit noir. Grande ...
Couleur : pourpre à noire Nez : terre, fumé, metalique et des fruits noirs Bouche : attaque assez dense milieu de bouche plus rond mais finale à nouveau dure et tres tanique. Vin tres droit à la ...
Deuxième degustation.... (première ici) Couleur : un pourpre très foncé Nez : de fruits noirs, puis notes fumées. Un peu torrefié Bouche : attaque ronde. bouche suave avec une finale très très ...
Couleur : tres foncé pourpre Nez : de sirop de cassis et des notes plus torrefiées, un peu lourd et confus Bouche : attaque avec un acidité presente puis milieu de bouche rond et mou et finale ...
Oui le vin est jeune, mais comment resister à la degustation ce vin. Couleur : un beau rubis soutenu Nez : tres puissant de fruits rouge et un boisée vanillé sans exuberance Bouche : attaque ...
Une cuvée du 40eme anniversaire de Geyservillle. Couleur : noire impénétrable Nez : Cerise, prune et arome cacaoté. Bouche : tres rond et aspect confituré. Un résiduel tres important Vin ...
Première degustation de ce producteur. Couleur : jaune clair leger reflet vert Nez : mielé et floral assez en retenu au debut (trop frais) mais plus present avec l'aeration et le rechauffement ...
Jeune ce vin fut soit decrit surextrait ou ultra boisé... depuis 2003 je le trouve puissantet equilibre comment evolue t-il Couleur : pourpre avec une franche legerement brunie Nez : de tabac, de ...
Comme le signalais une degustatrice.... belle acidité mure. Couleur : jaune franc Nez : de cire, puis florale et terpenique en fin Bouche : une gras important un milieu de bouche sur des notes de ...
J'avais une irresistible envie de deguster cette bouteille d'un producteur mythique, vous me direz que ce n'est qu'un village soit mais c'est un bon début pour rentrer dans l'univers de Claude ...
Comment