Dimanche 2 septembre 2007

Les vins de ce producteur m'etonnent toujours autant. Ils sont reellemnt hors norme avec une purete une délicatesse et un expression bien mure.
Couleur jaune légèrement trouble
Nez sur les fruits, les amandes c'est très mure au nez sans pour autant avoir des aromes de pommes blettes.
Bouche attaque avec unne acidité modérée mais tout de meme vive, milieu de bouche bien graset fnale avec une légère mineralité qui est vraiment sympa.
2003 bien sur est peut etre moins representatif des qualités du vigneron mais il réussit à garder les pieds sur terre.
par Fred
publié dans :
Loire
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Dimanche 2 septembre 2007
Couleur rubis très foncée
Nez sur les fruits rouges, puis prend une direction plus sudiste avec des notes epicées. S'impose plutot en puissance.
Bouche derière une attaque ronde apparait des flots de tanins , c'est très concentré. L'aeration fait du bien le mileiu de bouche s'assagit et l'on retouve une bouche plus
equilibrée. Le problème est sur la finale car elle chauffe beaucoup et surtout les tanins sont amers et secs.
le vin est cetainement encore jeune mais je ne trouve pas de finesse dans cette bouteille. Pour amateurs de sensation fortes.
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