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  • F. Chidaine Vouvray les argiles 2002 (31/08/2007 publié dans : Loire )
    Robe jaune soutenue, paraissant un peu evoluée curieusement Nez au départ sur la craie, puis très vite des notes exotiques d'ananas viennent envahir le nez. Bouche L'attaque est un peu molle, puis ...
  • Tardieu Laurent Vacqueyras V Vignes 2001 (31/08/2007 publié dans : Rhone )
    Ce vin etait dès le debut terriblement séducteur malgrés ses 14.5°. Je me posai la question de l'evolution d'un tel vin. Soit ce n'est pas un vétérant mais il a quelques années. Couleur : un noire ...
  • B. Baudry Chinon Les Grezeaux 2003 (30/08/2007 publié dans : Loire )
    Couleur soutenue noire. Nez sur les fruits noirs avec des notes terreuses. Bouche avec une attaque moelleuse, pleine avec une certaine rusticité en milieu et fin de bouche. Finale tanique mais pas ...
  • La réaltière coteaux d'aix en provence cuvée Camille 2004 (30/08/2007 publié dans : Provence - Corse )
    Vin à base de grenache, syrah et cabernet. Il me semble qu'il s'agit d'une nouvelle cuvée. J'aime beaucoup ce domaine voyons ce que donne la nouvelle cuvée. Couleur Noire soutenue brillante et ...
  • B. Baudry Chinon rouge clos guillot 2002 (29/08/2007 publié dans : Loire )
    Robe rubis claire légèrement evoluée Nez tres fermé au depart avec le carafage il y a une belle ouverture de ce dernier. Notes de cassis, d'épices et de cacao amer Bouche attaque droite puis le ...
  • D. Mortet Gevrey Chambertin 1999 (29/08/2007 publié dans : Bourgogne )
    Dégustation mai 2007 Couleur : robe rubis tres soutenue Nez sur le fruit noire avec un boisé deja perceptible avec un coté très toasté Bouche nette sur le fruit puis des notes torréfiées boisé ...
  • F. Villard vin de pays des collines rhodaniennes rouge 2003 (28/08/2007 publié dans : Rhone )
    Vin que j'avais quelque peu oublié en cave depuis quelques années. Jeune il m'avais deja plus pour ça franchise mais paraissait un peu trop extrait. Qu'est-il devenu? Couleur rubis très foncé, ...
  • Domaine de l'Ecu expression de granite 2004 (28/08/2007 publié dans : Loire )
    Couleur jaune legerement soutenu mais tres cristaline Nez tres net sur les fleur et l'agrume Bouche attaque vive, milieu de bouche un peu creux avec une finale sympathique mais courte. sur ...
  • D. Mortet Gevrey Chambertin au vellé 1999 (27/08/2007 publié dans : Bourgogne )
    Appelation village de Mortet située au nord de la commune . Couleur presque noire, annoncant une grande concentration Nez sur le fruit noir puis tabac et touche animale dans un registre puissant ...
  • Cahors Le Cèdre 2000 (27/08/2007 publié dans : Sud Ouest )
    Couleur robe noire impénétrable. Après deux heures, le vin est completement fermé, très tanique, avec une finale amère. Après 48 heures au frigo avec un vacuvin, le vin n'a rien a voir. Nez sur la ...
  • Montus Madiran cuvée prestige 2000 (26/08/2007 publié dans : Sud Ouest )
    après un carafage de 2 heures Superbe robe noire sans aucune évolution, brillante et limpide. Nez sur le graphite, la mure et très minéral. Bouche pulpeuse déjà ronde, matière énorme mais bien ...
  • Philippe Pacalet Gevrey 1er cru bel-air 2005 (26/08/2007 publié dans : Bourgogne )
    Il s'agit d'un vigneron inspiré et avec une conception propre du vin. Ici peu d'intervention respect du vin et du terrroir. P. Pacalet neveu de Marcel Lapierre, ancien maitre de chai du domaine ...
  • Sylvie Esmonin Bourgogne Blanc 2004 (25/08/2007 publié dans : Bourgogne )
    Premier contact avec les vins de cette vigneronne réputée pour ses rouges... n'ayant pas de millésimes à boire en rouge (sauf le bourgogne sylvie que je gouterai bientot) je commence donc par son ...
  • Le mas d'aimé 2001 suite (25/08/2007 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Juste une petite note sur ce vin qui après 4 jours d'ouverture c'est encore amélioré. Le nez n'est plus du tout animal, la bouche est un peu moins ronde et apparrait tendue. Bref le vin a gagné ...
  • Angelie la sansonnière Les Fouchardes 2003 (24/08/2007 publié dans : Loire )
    J'adore les vins du domaine de la sansonnière. Marck Angéli est franchement très doué (ok c'est pas un scoop). Le seul problème et il est gros c'est la concervation. Ouvrir une bouteille c'est une ...
  • Dupéré-Barrera Chateuneuf 2003 (23/08/2007 publié dans : Rhone )
    Les nuits deviiennet plus fraiche dans le sud, on peut donc enfin redeguster des vins plus chaud. Et là je vais pas etre deçu. Couleur pourpre avec une disque très légerement brun. Nez très fermé ...
  • le mas d'Aimé la doyenne 2001 (23/08/2007 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Domaine qui m'est inconnue mais conseillé par un caviste. Couleur : noire intense profond sans évolution Nez tres animal peu plaisant meme apres un passage en carafe. Le lendemain nez sur le ...
  • Baudry - Chinon La croix Boisée 2004 (22/08/2007 publié dans : Loire )
    J'aime bien les goutter jeunes. La première fois il ya un an, le vin ne m'avait pas emerveillé. Q'est-il devenu? Quelques notes en direct du site : Sols : Argilo - calcaire sur les coteaux modelés ...
  • domaine de l'Ecu Bossard expression de granite 2005 (22/08/2007 publié dans : Loire )
    Que ces vins legers eet vifs sont agréable. Ici cela touche au sublime.... facile à boire, plaisant et pas cher. Couleur jaune très clair presque cristallin. Nez sur le fruit le raisin mur et ...
  • Breton Chinon Beaumont 2005 (21/08/2007 publié dans : Loire )
    Pour les amateur de vin puissant à un avenir lointain..... Couleur noire profonde type Madiran Nez sur le zan, la reglisse et quelques notes fruités Bouche très tanique dès la mise en bouche. ...
  • Taille aux loups Montlouis Romulus sec 2005 (21/08/2007 publié dans : Loire )
    Chenin avec une matière imporatnte vinifiée en presque sec. Je dirai plutot un demi sec. Robe jaune legere Nez sur la cire, les fleurs augmentant avec l'aeration. c'est très fin à 10°, attention ...
  • Dujac Morey Saint Denis 1er Cru (21/08/2007 publié dans : Bourgogne )
    Producteur qui incarne un certain classicisme bourguignon. Couleur rubis clair avec une legere evolution Nez sur la cerise, les epices puis le café Bouche dissociée, attaque assez ronde sans ...
  • Oustal blanc Minervois la livinière 2003 (20/08/2007 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Association de grenache et carignan du jeune et celebre duo Fonquerle et Cambie. Couleur noire avec de la matière Nez sur la cerise noire, puis des notes de mure et vanille bouche tres rond, avec ...
  • Villeneuve Saumur blanc Les cormiers 2002 (19/08/2007 publié dans : Loire )
    Le vin fut dégusté il y a quelques semaines. Bien sur du chenin sur un beau millesime. Robe jaune soutenue Nez sur les fleur puis anisée, absoluement pas de notes boisées. Bouche assez grasse peu ...
  • Rapet Pernand Vergelesses rouge 2004 (19/08/2007 publié dans : Bourgogne )
    D'accord l'idée peut paraitre stupide, un 2004 rouge jeune sur un terroir plutot lent... mais bon il fallait bien se faire une idée. Couleur d'un beau rubis clair, robe brillante Nez pas très ...
  • Gourt de Mautens blanc 2003 (18/08/2007 publié dans : Rhone )
    Vin blanc du rhone sud dans un millésime très chaud. vin carafé 1 heure. robe jaune soutenu, très grasse épaisse nez sur les fruits jaunes avec une note vanillée cremeuse bouche massive avec un ...
  • Gourt de Mautens rouge 2001 (18/08/2007 publié dans : Rhone )
    Le vin etait à sa naissance boisé, toasté et certains y voyaient un vin parkérisé. Les premiers millésimes de Bressy notament 1998 etaient puissant. A partir de 2000 les vins s'affinent. Quand est ...
  • Domaines des 2 anes les cabrioles 2002 (17/08/2007 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Corbières d'un domaine qui je crois est en biodynamie. Couleur noire nez sur les fruits très murs, puis cuir, reglisse.. c'est extrement puissant et très proche d'un brunello italien ( tu es ...
  • Mellot sancerre blanc Edmond 1999 (17/08/2007 publié dans : Loire )
    les vins des Mellot sont toujours d'une grande facilité d'approche ... et ce n'est pas pejoratif. Sol : Marnes de Saint-Doulchard (caillottes). Sous-sol : Kimméridgiens supérieurs. Vin élaboré à ...
  • Charlopin parisot Mazis-chambertin 2000 (16/08/2007 publié dans : Bourgogne )
    Domaine qui aime les vin plutot extrait avec des notes parfois un peu boisées sur les millésime d'il y a 10 ans. le mazis teroir de grand crus le plus au nord de gevrey avec un terroir de terre ...
  • Arnal megeres 2003 (16/08/2007 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    vigneron peu interventioniste, vin très naturel mélange de mourvedre et syrah. couleur rubis foncé nez sur le fruit avec une pointe animale bouche de velour sans la lourdeur du millesime, sans une ...
  • Bertagna Hautes Cotes de Beaunes Blanc 2005 (15/08/2007 publié dans : Bourgogne )
    domaine que j'apprends à connaitre, après son homologue en rouge millesime 2003 de toute beauté et un corton charlemagne 2002 bu l'an dernier qui etait encore un peu boisé mais quelle matière. ...
  • Barral cuvée tradition 2003 (15/08/2007 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    couleur pourpre soutenue commune à toute les cuvées barral en 2003 nez sur le pruneau, la mine de crayon, puis s'alourdi à l'aeration sur des notes plus animal bouche c'est très suave avec un ...
  • Drappier carte d'or (15/08/2007 publié dans : Champagne )
    vin qui etait ouvert depuis 4 heures conservé au fraisavec un bouchon special champagne. couleur jaune dor, bulle pas très fines mais peu nombreuse du fait de l'ouverture nez beurré brioché (si je ...
  • Geantet Pansiot gevrey jeunes rois 2003 (14/08/2007 publié dans : Bourgogne )
    Cela faisait longtemps que je n'avais pas dégusté un vin de Geantet Pansiot. J'ai des souvenirs de cette cuvée qui meme sur des petits millesimes 92, 94 ou sur de plus beaux 96, 97,98 d'un vin ...
  • Dupéré Barrera Vin de table Cure pipe (13/08/2007 publié dans : Provence - Corse )
    C'est vrai que ce vin est genial de gourmandise.. aller voir parici Encore un coup du couple Dupéré-Barrera couleur rubis claire nez envoutant (vraiment) plein d'epices de cerise griotte c'est fin ...
  • L'oustal Blanc K5 (13/08/2007 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    du carignan millesime 2005 à la mode Fonquerle et Cambie C'est d'une couleur noire. nez un peu en retrait qui avec l'aeration s'ameliore grandement, fruit noire bouche assez dense avec des tanins ...
  • Pauillac Chateau Pichon Baron 1989 (12/08/2007 publié dans : Bordeaux )
    toujours un blockbuster. robe noire avec un leger disque bruni. nez sur la cassis, puis rapidement café, zan, cacao bouche attaque droite sur les aromes de fruit puis es doses de notes torréfiées. ...
  • Chateau Figeac 1990 (12/08/2007 publié dans : Bordeaux )
    vin toujours mysterieux on l'attend et il n'est pas et inversement. après un souvenir memorable d'un 1988, j'ai à plusieurs reprises gouté le 90. ce jour : niveau impecable, bouchon top robe rubis ...
  • Prevost Les beguines (12/08/2007 publié dans : Champagne )
    robe or clair, bulles bien presentes et plutot fines. nez florale, puis avec l'aeration vanillé et torrefié. bouche attaque bien droite acide, bulle tapissant la bouche, finale sur la crais puis ...

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