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  • T. Michon - fiefs vendéens cuvée Maria 2002 (30/06/2008 publié dans : Loire )
    Couleur : or avec du gras Nez : sur la poire, les epices. l'aeration lui fait du bien Bouche : apres un gras et une attaque en rondeur, on retrouve de la poire avec une finale associant amertume, ...
  • Domaine Ott - Rosé 2007 (30/06/2008 publié dans : Provence - Corse )
    domaine Ott l'incontournable vin de provence. J'avoue avoir une certaine reticence à la dégustation de ce type de vin. mais sous 33° à l'ombre le rosé s'impose alorrs etat des lieus Couleur : rose ...
  • R. Boulard - Champagne Petraea (29/06/2008 publié dans : Champagne )
    Assemblage pinot noir, meunier et Chardonnay technique en soléra comme la cuvée substance de Selosse 1997 à 2004. Couleur : or, bulles un peu volumineuses Nez : brioché puis nez de cire, ...
  • D. Mortet - Bourgogne Aux charmes Chatelain 1998 (28/06/2008 publié dans : Bourgogne )
    Voici donc un bourgogne "générique" de D. Mortet, que donne le vin à 10 ans? Couleur : rubis tres clair evolution du disque legerement tuilé Nez : en retenu au départ puis progressivement note de ...
  • D. Mortet - Gevrey Chambertin Lavaux St Jacques 1999 (28/06/2008 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : Rubis avec un disque se décolorant Nez : sur la cerise et les epices touijours cette marque de mortet qui plait ou deplait. Boisé fin. puis avec l'aeration des notes torréfiées et ...
  • William Fèvre - Chablis Montee de Tonnerre 2003 (26/06/2008 publié dans : Bourgogne )
    Comment se comporte un chablis d'un des domaines phare dans un millesime aussi atypique que 2003. Couleur : jaune clair Nez : sur les epices, florale puissant et de plus en plus exotique à ...
  • Grange aux belles - Anjou blanc Fragile 2005 (25/06/2008 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune soutenu Nez : exotique sur l'ananas tres mur, les fruits de la passion Bouche : suave et avec comme souvent en loire une finale melant acidité, rondeur, mineralité. c'est tres beau ...
  • D. Mortet - Clos de Vougeot 1996 (23/06/2008 publié dans : Bourgogne )
    Toujours un moment impatience avant de deguster un nouveau vin de ce domaine. Couleur : rubis foncée aucune évolution Nez : de cerise griotte, d'epices puis de graphite Bouche : attaque droite ...
  • J. Lassaigne. Alexandre L Champagne 1999 (22/06/2008 publié dans : Champagne )
    producteur faisant des champagnes tres purs sur montgueux en blanc de blanc Couleur : bulles fines, robe dorée Nez : sur la brioche, avec des legeres notes crayeuses. à l'aeration il devient plus ...
  • D. Laureau - anjou clos fremur 2005 (22/06/2008 publié dans : Loire )
    une deuxime vin de D. Laureau. Couleur : jaune claire Nez : sur les fruits (poire peche), avec une note mielée Bouche : attaque relativement ronde milieu de bouche plus compact et finale courte et ...
  • O. Jullien - Etats d'ames coteaux du languedoc 2005 (18/06/2008 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Couleur : un poupre soutenu Nez : de goudron, tres puissant puis des notes mentholées Bouche : puissante droite sans cette impression de molesse si souvent presente dans le sud. finale tanique ...
  • D. Laurent - Chablis 1er crus Montmains 2003 (18/06/2008 publié dans : Bourgogne )
    Lors d'une première degustation j'avais trouvé ce vin seduisant tres ouvert, sans la classe des plus grands mais agréable. Ce jour le vin est muet, avec un lourdeur terrible aucune longueur aucun ...
  • T Germain- domaine des Roches neuves La marginale 2002 (16/06/2008 publié dans : Loire )
    Un vin toujours dans les premiers de l'appelation. Comment allait etre ce vin dans un millésime aussi beau que 2002. Couleur : pourpre presque noir, attention c'est concentré Nez : de fuit rouge ...
  • Eric Nicolas - Domaine Bellivière. Jasnières les rosiers 2004 (15/06/2008 publié dans : Loire )
    Superbe domaine, portant loin et haut les couleurs du chenin angevin Couleur : jaune franc Nez : mélange d'epices, d'orange amere et de cire Bouche : d'un equilibre somptueux. on retrouve les ...
  • Trapet - Gevrey Chambertin Ostrea 2004 (15/06/2008 publié dans : Bourgogne )
    Deuxième degustation de ce vin. La première ne m'avait pas laissé un souvenir imperissable. Couleur : rubis tres clair Nez : de fruit rouge avec quelques notes épicées. c'est plutot en retenu ...
  • Dugat-Py - Gevrey Chambertin Coeur de Roy 2000 (13/06/2008 publié dans : Bourgogne )
    Apres plusieurs degustations et souvent deçu par la dureté et l'astringeance du vin je me suis decidé apres une pause de quelques années à redeguster cette bouteille. Couleur : poupre sans ...
  • A. Selosse - Champagne Rosé (12/06/2008 publié dans : Champagne )
    Première experience de dégustation du rosé de Selosse. Couleur : melange de rose et de jaune, très claire bulles fines Nez : fraise ecrasé, legerement vanillé. tres fin et subtil Bouche : une ...
  • D. Laureau - Savennières Bel Ouvrage 2004 (10/06/2008 publié dans : Loire )
    Domaine et vigneron que je connaissais pas. Je suis intrigué de gouter un nouveau vin de loire. Couleur : jaune claire Nez : florale, puis quinquina, legerement boisé Bouche : un melange de ...
  • Ph. Alliet. Chinon VV 2003 (09/06/2008 publié dans : Loire )
    Vigneron réputé de chinon dont les 2003 me paraissent moins fabuleux que les 2002. Couleur : rubis foncé Nez : de cassis, fumé avec à l'aeration des notes un peu poussireuse Bouche : grande ...
  • D. Laurent - Santenay VV 2003 (08/06/2008 publié dans : Bourgogne )
    plus connu pour sesrouges que donnent les blancs sur un millesimes difficiles Couleur : jaune franc, l'effet millesime est surement là Nez : de fleur de vigne, d'epices, absence de notes lactées ...
  • Domaine Arnal - Coteux du Langudeoc Les mégères 2004 (07/06/2008 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Apres la degustation du 2003, voyons ce que donne le 2004. Composé de mourvedre et syrah plus de details du domaine ici Couleur : rubis soutenu Nez : assez fermé et confus, reglisse fruit rouge ...
  • Claude Papin - domaine Pierre Bise coteaux du Layon Chaume 1995 (06/06/2008 publié dans : Loire )
    Derniere bouteille de ce domaine. Couleur : vieil or avec un gras colossal Nez : de fruit confit, d'orange amer Bouche : avec un gras enorme, tres epais avec une matière remplissant la bouche. Un ...
  • Ph. Cambie G. Ferran - Calendal cotes du rhone 2006 (05/06/2008 publié dans : Rhone )
    Philippe Cambie à nouveau sur "ses" terres du rhone avec Gilles Ferran font vibrer les vignes de Rasteau. Couleur : noire Nez : explosif de fruit noire, de sauce Soja avec un toasté velouté Bouche ...
  • Barral faugères 2005 (05/06/2008 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Fraichement reçu sa degustation s'imposait. Couleur : pourpre Nez : de fruit noir, d'épices Bouche : attaque un peu animal, puis texture veloutée sur des aromes tres murs Vin superbe et tres ...
  • Cotation Domaine Gourt de Mautens - Jerome Bressy (04/06/2008 publié dans : Cotation )
    Cotation des vins de Jerome Bressy Gourt de Mautens provenant du guide Vert (revue des vins de france) et du Bettane Desseauve (site). les notes sont arrondies au demi-point prés et les anciennes ...
  • Egly Ouriet - Blanc de noirs (03/06/2008 publié dans : Champagne )
    Deuxième dégustation de cette cuvée. bouteille dégorgée en décembre 2006 élevage de 49 mois. Couleur légèrement dorée bulles fines Nez notes beurrées puis notes torréfiées on ne s'en lasse pas ...
  • Léoville Las Cases - St Julien 1993 (02/06/2008 publié dans : Bordeaux )
    Couleur : poupre tres foncé et d'allure peu évoluée Nez : de de cassis avec des notes plus évoluées de sous bois. Bouche : fondu en attaque puis importante assise tannique qui musèle le vin. Notes ...
  • Concha y torro et Rothschild - Almaviva - Chilie 2000 (01/06/2008 publié dans : Vins du Monde )
    Couleur : poupre avec un disque legerement bruni Nez : de tabac et de fruits noirs. plutot reservé Bouche : en rondeur avec des tanins bien patinés. en bouche on retrouve des aromes torréfiés. La ...

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