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  • J. Roty - Marsannay Les Ouzeloy 2006 (31/01/2012 publié dans : Bourgogne )
    Conditions : etiquette decouverte Couleur : Rubis foncé Nez : epicé, fruits rouges Bouche : attaque : dense, sans etre dure, croquante milieu de bouche : plein et mur finale : longue sur les ...
  • Auvenay - Bourgogne Aligoté 2006 (29/01/2012 publié dans : Bourgogne )
    Conditions : etiquette visible Couleur : jaune clair, legers reflets verts Nez : envoutant et precis, zero bois, zero reduction, notes florale, anis, sensuel, infusion Bouche : attaque : franche ...
  • Domaine de la Romanée Conti - La Tache 1989 (29/01/2012 publié dans : Bourgogne )
    Un vin que j'attedais et que j'ai acheté il y a peu de yemps. Le niveau etait bon mais... Couleur : evolué, rubis orangé Nez : tres ferme et metalique au debut, il n'evoluera pas Bouche : attaque ...
  • Auvenay - Lalou Bize Leroy - Mazis Chambertin 2000 (29/01/2012 publié dans : Bourgogne )
    Conditions : etiquette decouverte Couleur : Pourpre Nez : envoutant, florale, orange, betterave cendrée Bouche : attaque : enveloppante, delicate, soyeuse milieu de bouche : droite, cicelée finale ...
  • JJ Confuron - Romanée Saint Vivant 1996 (26/01/2012 publié dans : Bourgogne )
    Conditions : etiquette cachée Couleur : pourpre peu d'evolution Nez : epicés, terre, orange sanguine Bouche : attaque : belle acidité avec rapidement une matière large et suave milieu de bouche : ...
  • Ausone 1988 (26/01/2012 publié dans : Bordeaux )
    Conditions : etiquette visible Couleur : rubis tres foncé Nez : Bouche : attaque milieu de bouche finale CONCLUSION : a part la couleur preservée le vin est decharné. Probleme de bouteille?
  • P. Bouzereau - Meursault Genevrieres 2002 (26/01/2012 publié dans : Bourgogne )
    Conditions : à l'aveugle Couleur : jaune franc Nez : exotique, agrume, petard, tres changeant Bouche : attaque : Gourmande, grasse milieu de bouche : se reserre, dense finale : longue, mineralité ...
  • H Lignier - Charmes Chambertin 1996 (23/01/2012 publié dans : Bourgogne )
    Conditions : à l'aveugle Couleur : rubis tres foncé aucune evolution Nez : fin, terrien, puis epices, orange sauguine Bouche : attaque : dense mais suave, notes de graphite milieu de bouche ...
  • P Morey - Batard Montrachet 2006 (23/01/2012 publié dans : Bourgogne )
    Conditions : etiquette visible ouvert 1h00 Couleur : jaune franc Nez : assez ferme, il prendra des notes exotiques, agrumes, notes legerement epicées et de pierre chauffée Bouche : attaque : ...
  • Mellot - Sancerre rouge En Grand Champ 2005 (20/01/2012 publié dans : Loire )
    Conditions : etiquette visible Couleur : pourpre Nez : legerement confituré à l'ouverture il devient plus tendu avec des notes de fruit rouge et de pierre froide Bouche : attaque : ample mais tres ...
  • Raveneau - Chablis 1er Cru les Butteaux 2003 (20/01/2012 publié dans : Bourgogne )
    Conditions : etiquette visible Couleur : jaune clair Nez : assez fermé au debut puis notes miellées, anisées, avec une longue aeration coquillage, iode Bouche : attaque : ronde, massive, mais tres ...
  • Reynaud - Domaine des Tours vin de pays du vaucluse 2006 rouge (18/01/2012 publié dans : Rhone )
    Conditions : etiquette visible Couleur : rubis claire Nez : epicé, petits fruits rouge bien murs, gourmand Bouche : attaque : aerienne, gourmande milieu de bouche : bel equilibre finale : ...
  • Eric Nicolas - Domaine Bellivière - Coteaux du Loir VV Eparses 2006 (16/01/2012 publié dans : Loire )
    Conditions : etiquette visible Couleur : jaune soutenu Nez : miel, notes tubereuse, pierre humide Bouche : attaque : ample grasse, debordant de matière milieu de bouche : l'energie arrrive, ...
  • Bonneau du Martray - Corton Charlemagne 2004 (16/01/2012 publié dans : Bourgogne )
    Conditions : etiquette cachée Couleur : jaune claire Nez : Fumé, fruit blanc, pierre froide, à l'aeration fleur d'oranger Bouche : attaque : dense droite serrée milieu de bouche : aerienne, ...
  • Chappaz - Fendant president Troillet 2009 (12/01/2012 publié dans : Vins du Monde )
    Conditions : aveugle Couleur :jaune tres clair Nez : ample, amande, salin Bouche : attaque : large, suave, presque molle, perlant donnant du peps au vin milieu de bouche : gras et salin finale : ...
  • Pieretti - Muscat du Cap 2007 (12/01/2012 publié dans : Provence - Corse )
    Conditions : à l'aveugle Couleur : jaune tres clair Nez : miel, mandarine imperiale, Iodée Bouche : attaque : ample et belle acidité milieu de bouche : seveux et suave finale : bel equilibre avec ...
  • Pierre Bise - Quarts de Chaume 2008 (12/01/2012 publié dans : Loire )
    Conditions : à l'aveugle Couleur : jaune soutenue Nez : pate de coin, epice, leger safran Bouche : attaque : plein mais avec une superbe acidité milieu de bouche : suave mais avec une belle ...
  • Clos Canarelli - Tarra d'Orasi 2006 Corse (12/01/2012 publié dans : Provence - Corse )
    Conditions : à l'aveugle Couleur : poupre Nez : acidité volatile, malgrés l'aeration rien à faire Bouche : attaque : confite, molle, perle milieu de bouche : imbuvable finale : imbuvable ...
  • H. Milan - Clos Milan - Baux de Provence 2006 (12/01/2012 publié dans : Provence - Corse )
    Conditions : etiquette visible Couleur : rubis tres foncé Nez : reduit puis fruits rouges compotés Bouche : attaque : ample mais assez ferme, s'arrondie à l'aeration milieu de bouche : belle ...
  • Dauvissat - Chablis grand cru les Preuses 2001 (10/01/2012 publié dans : Bourgogne )
    Conditions : etiquette cachée Couleur : jaune profond Nez : fermé au debut, il devient tres mineral, note legerment exotique et resine de pin. Bouche : attaque : grande acidité, large, carrée, ...
  • Zind-Humbrecht - Riesling Brand 1996 (10/01/2012 publié dans : Alsace )
    Conditions : etiquette cachée Couleur : or Nez : agrume confit, epices, safran tres imposant Bouche : attaque : dense, pleine, presque de VT milieu de bouche : tendu, frais, dense finale : longue, ...
  • Clos des Lambrays 2007 (07/01/2012 publié dans : Bourgogne )
    Conditions : etiquette visible Couleur : rubis clair legerment evolué Nez : epices, fraises ecrasées, je trouve des notes d'evolutions ou un manque de clareté aromatique Bouche : attaque : ...
  • R. Dal Forno - Valpolicella 2003 (07/01/2012 publié dans : Vins du Monde )
    Conditions : etiquette decouverte Couleur : noire Nez : zan, reglisse, fruit noire, empyreumatique Bouche : attaque : ample, volumineuse, ronde,de l'alcool mais bien equilibrée par la matière ...
  • Zind-Humbrecht - Riesling Rangen de Thann 1994 (05/01/2012 publié dans : Alsace )
    Conditions : etiquette visible Couleur : or Nez : exotique, orange confite, bergamote, epices douce Bouche : attaque : ample ronde mais belle fraicheur (acidité preservée) milieu de bouche : large ...
  • Lalou Bize Leroy - Vosnes Romanée les Beaux Monts 2000 (05/01/2012 publié dans : Bourgogne )
    Conditions : etiquette visible, ouverture 4 heures Couleur : rubis claire, elle gagnera en profondeur à l'aeration Nez : fin subtil epicée, rose au debut, apres aeration, epices, florale, ...
  • Peter Fischer - Revelette Coteaux d'Aix Grand Rouge 2006 (05/01/2012 publié dans : Provence - Corse )
    Conditions : etiquette visible, ouverture et degustation sur 24h Couleur : Noire Nez : graphite, methol puis olive noire, viande fumé Bouche : attaque : dure au debut, le vin gagne en suavité avec ...
  • Paul Achs - Pinot noir Burgenland 2008 Autriche (05/01/2012 publié dans : Vins du Monde )
    Conditions : etiquette visible Couleur : rubis claire Nez : epicé et fraises ecrasées, peu gracieux Bouche : attaque : ronde, mur, epicée et boisée à outrance milieu de bouche : mou, avec un coté ...
  • Baudry - Chinon Croix Boissée 2003 (05/01/2012 publié dans : Loire )
    Conditions : etiquette decouverte, ouvert et degusté sur 24h Couleur : Noire Nez : epicés, graphite, l 'aeration apportera des notes de tabac et de mure Bouche : attaque : dense, pleine au début ...
  • Auvenay - Meursault Gouttes d'or 2000 (02/01/2012 publié dans : Bourgogne )
    Conditions : etiquette visible ouverture 3 heures, bouteille au niveau un peu bas.... Couleur : jaune franc Nez : tres reservé, ne s ouvrira pas Bouche : attaque : pleine, large, mais sans le coté ...
  • Meilleurs Voeux (01/01/2012 publié dans : News )
    Merci de votre fidelité et de vos nombreux et répétés passages sur ce Blog, qui je le répète n'est que le reflet de mes impressions sur une bouteille à un instant. N'hesitez pas à me donner vos ...
  • E Durrbach - Domaine de Trevallon rouge 2001 (01/01/2012 publié dans : Provence - Corse )
    Conditions : etiquette decouverte, ouvert 4 heures puis carafé Couleur : noire Nez : fin au debut, il deviendra noire, froid, epicé et seveux Bouche : attaque : ferme voir rugueuse, carrée milieu ...

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