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  • Dujac - Morey St Denis 1er cru 2007 (31/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : rubis tres claire Nez : epices, fruit rouge Bouche : attaque : suave et fraiche, explosion de fruit rouge milieu de bouche : matière plus dense et pourtant aerienne finale : longue sur ...
  • Reportage de france 3 sur la Romanée Conti (31/01/2011 publié dans : News )
    Tres beau reportage à voir ici
  • Ostertag - Riesling Muenchberg grand cru 2007 (30/01/2011 publié dans : Alsace )
    Couleur : jaune Nez : exotique, fruit de la passion Bouche : attaque : ronde, mure presque digne d'une VT milieu de bouche : ample et sur une fruit pur et gourmand finale : longue avec une belle ...
  • Clos saint Vincent - Le clos bellet blanc 2008 (30/01/2011 publié dans : Provence - Corse )
    Couleur : jaune tres clair Nez : floral puis abricot Bouche : attaque : acide mais legere voir aerienne milieu de bouche : aerien tendu et avec une belle acidité finale : longue, avec un fruit ...
  • Guiberteau - Saumur clos de Guichaux blanc 2008 (28/01/2011 publié dans : Loire )
    Jeunes vignes (2003) sur Argilo calcaire sur le site du producteur Couleur : Jaune claire Nez : cristalin, ciselé, agrumes, notes de verveine et legerment epicé Bouche : attaque : grande acidité, ...
  • Chave - Hermitage rouge 1999 (26/01/2011 publié dans : Rhone )
    Couleur : grenat foncé Nez : cuir, graphite, mure Bouche : attaque : suave mais matière pleine avec des notes viandées et roties milieu de bouche : leger creux, peu sapide, acidité basse finale : ...
  • Domaine Leflaive - Puligny Montrachet 1er cru les Pucelles 2002 (25/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : jaune tres soutenue, curieusement elle deviendra plus claire avec l'aeration (l'alcool attauqe t il la retine ) Nez : reduit, grillé tres intense (trop), bois, l'aeration le ...
  • Duplessis - Chablis Montée de Tonnerre 2008 (25/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : jaune tres clair Nez : craie, menthol, puis floral Bouche : attaque : aerienne, avec une belle acidité milieu de bouche : plein charnu, droite en tension finale : epurée, longue, fraiche ...
  • Rousseau - Gevrey Chambertin 1er cru Clos St Jacques 2006 (23/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur :rubis a grenat Nez : envoutant, epices, fruits rouges. grande precision et tres grande fraicheur Bouche : attaque : droite, tendue, belle acidité, l'aeration dans le verre apportera un ...
  • JJ Prum - Riesling Wehlenner Sonnenhur Auslese cuvee AP8 2006 (22/01/2011 publié dans : Vins du Monde )
    Vin Moselan Couleur : jaune tres clair Nez : exotique, fruit de la passion, souffre vraiment present Bouche : attaque : un peu de gaz, belle fraicheur, milieu de bouche : matière tres importante ...
  • Tirecul La gravière cuvée Madame - Monbazillac 1997 (22/01/2011 publié dans : Sud Ouest )
    compte rendu de Nicolas (merci) car je n'avais que la conclusion mais peu de souvenir precis de ce vin Couleur : jaune franc Nez : Un nez sur des notes très intense de lavande,d'olive vert et de ...
  • Clos des Lambrays - Grand cru 2002 (21/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : rubis foncé Nez : flot de fruit rouge cerise, groseille, legerement boisé Bouche : attaque : plutot sur l'acidité, bel fraicheur du fruit (peut etre trop) milieu de bouche : droit, du ...
  • Denis Mortet - Clos de Vougeot 1999 (21/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur :rubis foncé, pourtour du disque plus evolué Nez : fruit rouges un peu compotés, epices, viandé Bouche : attaque : relativement fraiche et precise, plutot sur le fruit confit milieu de ...
  • Domaine Mortet - Clos de Vougeot 1990 (20/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur :trouble brun Nez : reduit, poussiéreux, sous bois et fraise cuite Bouche : attaque : acidité et deséquilibre milieu de bouche : le neant finale : poussiéreuse CONCLUSION : Periode des ...
  • Domaine Leflaive - Bienvenues Batard Montrachet 1998 (20/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur :Jaune soutenu Nez : rancion au debut, l'aeration dans le verre apportera des notes torrefiée, orange, pralin Bouche : attaque : massive avec un gras debordant milieu de bouche : tres ...
  • Coche Dury - Meursault 1998 (19/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur :jaune intense Nez : petard (reduit), puis avec l'aeration notes exotiques, menthol Bouche : attaque : ample, droite, avec un concentration incroyable milieu de bouche : large, avec uen ...
  • Bonneau du Matray - Corton Charlemagne 2003 (19/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : jaune claire Nez : anis, reglisse, puis amande, florale epice Bouche : attaque : grasse, ample genereuse milieu de bouche : large, alcooleux, massive finale: tres elevé, chaude alcool ...
  • Terroirs de Bourgogne (17/01/2011 publié dans : EtudeTerroirs )
    Petite liste de terroirs bourguignons. Merci au site les degustateurs.com. Ici
  • D. Mortet - Gevrey Chambertin Combe du dessus 1999 (17/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : rubis tres foncé Nez : florale, rose ancienne, pivoine, cacao, cuir, extremement puissant Bouche : attaque : suave mais sans lourdeur, la fraicheur equilibre la matière milieu de bouche ...
  • Foreau - Clos Naudin Vouvray demi sec 2002 (16/01/2011 publié dans : Loire )
    Couleur :jaune claire Nez : fin, verveine, coin frais Bouche : attaque : belle fraicheur et grande vivacité milieu de bouche : plus ample avec des aromes de coin et de pomme fraiche finale : ...
  • Henri Bonneau - Chateauneuf du pape reserve des celestins 1999 (16/01/2011 publié dans : Rhone )
    Couleur : brun foncé tuilé Nez : reglisse, fruit cuit, pruneau Bouche : attaque : assez suave et ronde milieu de bouche : ample large et mure finale : complexe sur les fruits cuit, notes viandées ...
  • Zind-Humbrecht - Riesling Heimbourg 2005 (14/01/2011 publié dans : Alsace )
    indice 2 precisions prise sur lpv : Le terroir du Heimbourg couvre une superficie totale de 9 ha, situé sur une butte calcaire, fortement pentue, sur la commune de Turckheim. Une grande partie est ...
  • E Nicollas - Bellivière Jasnieres prémices 2008 (12/01/2011 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune tres clair Nez : poire, florale Bouche : attaque : assez vif, mais rapidement le gras prend le dessus milieu de bouche : large, un peu mou avec un peu de sucre finale : franchement ...
  • Fournier - Marsannay Clos du Roy 2008 (12/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : rubis foncée Nez : fruit rouge, tres frais et note de terre humide Bouche : attaque : dense, fraiche, avec une belle acidité milieu de bouche : large, plus velouté, grain fin, peu de ...
  • Baudoin - Anjou Les saulaies 2005 (10/01/2011 publié dans : Loire )
    Couleur :jaune franc Nez : pomme, reglisse avec l aeration, notes de cire Bouche : attaque : ample, puis l'acidité reprend le dessus milieu de bouche : suave, avec des notes de fruit blanc, une ...
  • Guiberteau - Saumur rouge les motelles 2004 (08/01/2011 publié dans : Loire )
    Couleur : noire Nez : puissant seve, torréfié, encre, 48 h d'aeration apporterons plus de fraicheur, pivoine, orange sanguine Bouche : attaque : massive, lourde et au debut avec du gaz, la aussi ...
  • Zind - Humbrecht - Tokay Pinot gris Clos windsbuhl 2004 (08/01/2011 publié dans : Alsace )
    indice de sucre 2, 14% Couleur : jaune soutenue Nez : exotique, pralin, noisette, l aeration aportera de la fraicheur Bouche : attaque : ample et plutot gourmande, l'exotisme est là milieu de ...
  • J Bressy - Rasteau rouge 2001 (06/01/2011 publié dans : Rhone )
    Couleur : rubis foncé Nez : truffe, fruits cuits, cuir Bouche : attaque : assez ronde, mais sans avoir un matière trop lourde. milieu de bouche : plus ample mais avec une belle acidité qui ...
  • O. Jullien - Mas Jullien coteaux du languedoc 1999 (05/01/2011 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Couleur : noire tres foncée Nez : seveux, puis olive noire, zan reglisse, eucalyptus Bouche : attaque : dense, fraiche, droite milieu de bouche : plus ample avec un beau touché de bouche, mais ...
  • Foucault - Clos Rougeard Saumur brézé blanc 2002 (05/01/2011 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune franc Nez : aubepine, agrumes murs puissant Bouche : attaque : massive mais sans compromis sur le gras, droit et tendu milieu de bouche : plus large avec un flot d'aome floraux et ...
  • E Vatan - Sancerre Clos La Neore - 2007 (03/01/2011 publié dans : Loire )
    Couleur : Jaune tres clair Nez : pamplemousse mur, frais acidulé et pourtant suave Bouche : attaque : du gras avec des notes d'agrume, un peu destabilisant milieu de bouche : plein charnu, extra ...
  • Dugat-Py - Charmes Chambertin 1998 (03/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : noire evidement Nez : sur la suie, la mine de crayon mais tres vite, le fruit apparait, fruit noire. Puis avec l'aeration le vin prendra des notes de zan, d'olive, de cacao amer Bouche : ...
  • Cos d'Estournel - Saint Estephe 2eme Cru classé 1970 (03/01/2011 publié dans : Bordeaux )
    Couleur : Rubis foncé, avec disque brun evidement, mais quelle profondeur Nez : Sous bois, fruit cuits, tabac Bouche : attaque : ample et ronde, suave, puissante mais gracieuse milieu de bouche : ...
  • Bonne Année... une de plus (01/01/2011 publié dans : News )
    Apres les douceurs et les abus de ces derniers jours, il va falloir se mettre un peu au vert. Merci de vos passages nombreux et reuliers sur ce blog Meilleurs voeux et que 2011 soit douce et riche ...

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