Petite année pour les rhones sud, au nord si nous sommes pas dans un millesime exceptionnel, certains vignerons ont transformé le millésime.
Couleur : un pourpre très foncé impénétrable
Nez : de belle syrah mure avec toujours cette pointe de reserve en vin jeune. Aromes de cassis avec des notes grillées fines
Bouche : tout en rondeur, avec un touché de bouche vraiment agréable. Le vin n'est pas extrait, il est super digeste on se prend à terminer la bouteille tres tres vite.
Prix : 20 euros en primeur
Je trouve que les vins de ce vigneron s'affinent avec de moins en moins de concentration brute et de plus en plus de buvabilité. J'adore, aucune notes sauvage c'est vraiment une syrah fine.
par Fred
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Rhone
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Domaine aux vins parfois surprenant par l'alcool qu'ils enferment. Les vins etaient vinifiés à l'ancienne avec des grenaches bien murs mais avec un manque d'intégration alcool tanins.
Couleur : rubis evolué avec un disque bien marron
Nez : sur les epices la cerise à l'eau de vie
Bouche : une belle suavité mais comme souvent une finale emportée par l'alcool. c'est dommage car le vin est gourmand par ailleurs.
Plus je goute les vins de la soumade plus je me dis que ce n'est pas mon style. Il n'y a pas de gros défaut mais le style très chaud du vin ne me plait pas... ou plus.
si vous avez goutté je suis preneur d'avis et d'infos
par Fred
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Rhone
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Voici donc une bouteille attendue, une degustation il y a 1 à 2 an ne m'avait pas
enthousiasmé.
Qu'en est-il ?
Couleur : robe rubis très soutenu foncée. Légère évolution sur les bords
Nez : d'épices, de cedre et de truffe. C'est puissant et reiste bien à l'aeration.
Bouche : tres ronde en attaque avec un boisé élégant, puis présence d'une finale encore tanique et asséchante.
Prix : 220 francs en 1993-4
Au total vin en meilleure disposition que lors de la dernière dégustation. Encore très jeune et 24 heures d'ouverture ne lui font pas peur.
par Fred
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Bordeaux
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vin dégorgé en 2006, qui n'est pas initial, ni substance , ni Version
originale, ni constraste.
c'est un assemblage de millésime.
Couleur : jaune clair, bulle fines comme td'habitude chez ce vigneron
Nez : sur la craie, les agrumes... puis avec l'aeration notes torréfiées et épicées
Bouche : attaque bien droite avec des bulles très fines carressant le palais. Notes torréfiées avec une finale très longue ou le terroir apparait.
Prix 50 euros
Somptueux vin moins dosé que initial, c'est superbe de pureté un champagne complexe et tres tres plaisant
par Fred
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Champagne
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Couleur : jaune soutenu.
Nez : présent sans etre exuberant, plutot forale très pur
Bouche : avec un gras très prononcé et une finale avec une légère amertume. C'est long et très savoureux
Prix : +- 30 euros
vin agréable, je m'attendais à une caricature de condrieu et bien je suis agréablement surpris.
par Fred
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Rhone
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Couleurs : pourpre très foncé
Nez : puissant et sans aucune aggressivité. vous etes emportés par les aromes puissants et fins à la fois
Bouche : très ample avec une concentration marquée. C'est un vin plutot en puissance mais aux tanins ronds et fins
Vin pur,naturel et gourmand avec une bonne concentration sans etre surextrait
couleur : pourpre très foncé
Nez : fumé et de fruit rouge, plutot terrien en finale
Bouche : riche avec une superbe matière,et une certaine opulence sans tomber dans la sur extraction ou la sucrosité
Au total, vin mur mais encore très jeune. La matière est phenoménale avec encore une certaine retenue.
Couleur : rubis , nette
Nez : d'epices, de viande, encore qq notes boisées
Bouche : ample, avec une certaine suavité. C'est très pur, mais reste très ample.
Vin de belle dimension, avec un fruit parfait. A attendre encore mais c'est deja très gourmand
par Fred
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Bourgogne
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Domaine de loire vinifiant entre autre sur les appelations Coteaux du Loir et Jasnière.
Lien sur le site du domaine.
Vins degustés :
Jasnière Les Rosiers
2002,
Coteaux du Loire V.V Eparses
2002,
2003,
par Fred
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Les Domaines
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J'adore et suis toujours aussi curieux de déguster les vins deu Domaine de Bellivière.
Couleur : jaune soutenu
Nez : de craie, de cire voir d'orange amer. C'est puissant
Bouche : Malgré une grande concentration, malgré un gras important, l'acidité est tres presente, donnat un aspect tendu au vin. Finale sur des notes de craie.
Beau vin encore tres jeune. attendre donc.
par Fred
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Loire
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Apres un millesime 2005 (
ici) fort sympathique voyons le 2006.
Couleur : un beau rubis
Nez : de fruit rouge, acidulé et leger
Bouche : vin de soif avec un beau corps. c'est frais , mais avec une texture de vin bien mure. Pas de tanins agressifs pas d'alcool exhuberant....
Franchement jeune ok, mais c'est un vin de soif plein de gourmandise.
par Fred
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Loire
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Domaine réalisant des vins dans les deux couleurs. J'ai toujours une
attirance pour ses blancs. Qu'allait donné le rouge saturne dans le millesime caniculaire 2003?
Couleur : Pourpre très foncé
Nez : tres aromatique et jeune, explosion de fruits au debut et plus fins et "terroirs" après l'aeration.
Bouche : de la finesse et oui je suis surpris car le vigneron réalisait des vins plutot puissants et 2003 n'est pas un millesime qui fait dans la finesse. C'est donc fin
avec aucun sentiment de surextraction, de confit ou d'alcool. Long pur ... un esthete.
Bravo, j'adore ... maintenant je prendrai les balncs et les rouges. Je pense qu'en meme que le vigneron a changé son style de vinification car les 2002 et millesimes antérieurs sont plus
puissants.
Domaine dont les rasteaux apparaissent tres classiques, ils ont a priori evolués
depuis le millesime 2003 mais je ne les ai pas degusté depuis..
Couleur : Poupre.
Nez : grenache mure, tres expressif dès l'ouverture
Bouche ; tres ronde malgres des tanins bien presents. C'est velouté , mais il y a une quantité de tanins et surtout d'alcool qui masque le reste du vin.
Au total monstrueux en alcool c'est dommage car le grain des tanins est superbe.
par Fred
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Rhone
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Un vin du domaine de Lalou Bize Leroy. Un
simple Auxey Duresses allait il donner tout ce que l'on attend d'un vin de ce domaine.
Couleur : Jaune soutenu
Nez : à l'ouverture relativement fermé avec des notes d'oxydation. Un peu de carafe une mise en temperature vers 12-14°. Les aromes ont completement changé. Le vin est
mielé, floral avec une legere pointe oxydative .
Bouche : vin avec un gras enorme et une acidité tres marquée qui vous accompagne jusqu'à la finale mielée et épicées. Franchement très long et superbement elegant.
Prix : 60 euros
Vin très elegant et encore tres fougeux. Il restait un fond de vin. Rebouché et degusté 24 h après. Meme impression. J'adore.
par Fred
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Bourgogne
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Producteur que je ne connaissai pas et
consillé par Absoluvin. Qu'allait il nous procurer?
Couleur : jaune claire gras
Nez : de beau chenin mélangeant des aromes floraux et de terroir.
Bouche : c'est enorme avec du gras de l'acidité et ce coté incisif qui tient longtemps.
Prix : 20 euros
Quel vin, un blanc de loire parfait. Un chenin vraiment magique .
par Fred
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Loire
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Cotation des vins de Roulot provenant du guide Vert (
revue des vins de france) et du Bettane Desseauve (
site).
les notes sont arrondies au demi-point prés et les anciennes cotations sous forme d'icone ont été assimilées à des chiffres (ex : 4/5 est assimilé à 16/20).
Ceci ne vous dispense pas de lire les anotations de ces guides et de faire votre propre palais
Evaluation du guide vert de la RVF
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vin
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crus
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96
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97
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98
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99
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00
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01
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02
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03
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04
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05
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06
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07
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08
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09
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10
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11
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12
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13
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Bourgogne
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15
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Auxey-Duresse
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rouge
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Meursault
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Les Luchets
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16+
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17
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Meursault
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Les Meix Chavaux
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16
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Meursault
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Tillets
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16+
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Meursault
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Les Tessons
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17
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17
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Meursault
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Les Vireuils
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16
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Meursault 1er
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Le Porusot
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17
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Meursault 1er
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Perrières
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18
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19
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Meursault 1er
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Les Bouchères
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18
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Meursault 1er
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Charmes
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Evaluation du guide Bettane & Desseauve
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vin
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crus
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03
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04
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09
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10
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12
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13
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Bourgogne
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Auxey-Duresse
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Meursault
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Les Luchets
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18
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Meursault
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Les Meix Chavaux
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Meursault
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Tillets
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16
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Meursault
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Les Tessons
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17
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Meursault
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Les Vireuils
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Meursault 1er
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Le Porusot
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Meursault 1er
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Perrières
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17+
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Meursault 1er
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Les Bouchères
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17
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Meursault 1er
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Charmes
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15
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par Fred
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Cotation
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Encore un vin jeune me direz-vous? Mais il faut bien les déguster aussi jeune pour suivre l'evolution.
Couleur : jaune clair
Nez : miélé puis fruit type pomme poire.
Bouche : melange de rondeur et de vivacité, c'est puissant et long.
Prix : 25 euros
Vin très différents de ceux de Vacheron ou de la moussière. On se repproche plus de ceux de Edmond Vatan.
C'est très bon c'est par contre un peu cher..... merci les intermediaires.
par Fred
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Loire
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Vins mythique (encore un) que j'avais gouté qu'une seule
fois sur le millesime 1997.
Couleur : pourpre foncé
Nez : puissant et riche. Un peu lourd et tres epicé
Bouche : tres en rondeur, avec un coté exuberant, agreable mais chieuse.
Prix : 53 euros
Beau travail, mais tres animal et tres puissant
Couleur : jaune clair
Nez : une peu lourd plutot floral et épicé
Bouche : manquant pour l'instant de mordant c'est un peu plat en attaque. la fianle plus parfumée est superbe.
Prix :35 euros
Au total vin probablement interressant dans quelques années. pour l'instant un peu mou, sans le charme des 2004 pour l'instant.
par Fred
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Bourgogne
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Ce site retrace de
modestes experiences de dégustation de vin. J'en avais un peu marre des livres de cave, des commentaires ecrits sur un bout de papier, des sites spécialisés bien fait mais longs
et lourds où l'on se perd, pour rentrer une référence de vin.
Après un clos rougeard 2003 de toute beauté qu'allait donné
la cuvée Les poyeux en 2003.
