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  • Dupéré Barrera - Cotes du rhone Village 2005 (23/10/2009 publié dans : Rhone )
    Couleur : Pourpre brillant Nez : de prune, de coulis de cassis d'olive noire Bouche : belle rondeur, avec cette matière ample avec un puissance moins brutale qu'il y a un an, l'alcool se fond.... ...
  • B. Baudry - Chinon rouge Clos Guillot - 2002 (22/10/2009 publié dans : Loire )
    Ce vin se déguste parfois mal, comment est il en ce moment. Couleur : rubis un peu trouble Nez : de cerise assez fin, puis notes de terres, de tabac Bouche : matière fine et légère, acidité fondue ...
  • Boulard - Champagne Les Rachais - 2004 (21/10/2009 publié dans : Champagne )
    Sacré Boulard merci Baraou :) L'etiquette est celle du 2002 maintenant elle est moins allongée Vin issus de raisins couvés et respectés. Liqueur d'expedition faible. Le vin est probablement tres ...
  • Comtes Lafon - Meursault 1er Crub Genevrières (20/10/2009 publié dans : Bourgogne )
    Carafé 4 heures Couleur : jaune clair Nez : assez fermé, puis miel, floral sans grande puissance et peu caracteristique. Bouche : grande rondeur dès les premiers instants, puis aromes confus. ...
  • E. Sauzet - Puligny Montrachet 1er cru Champ Canet 2002 (20/10/2009 publié dans : Bourgogne )
    Carafé 2 heures Couleur : robe très clair cristaline Nez : agrume, puis fleur de vigne, plutot en finesse que sur la puissance. quelques notes grillées Bouche : attaque droite, avec rapidement une ...
  • Oustal Blanc - Minervois La Livinière 2003 (19/10/2009 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Oui je sais audacieux un minervois en 2003 attention les papilles Couleur : pourpre sans etre impenetrable... Nez : de fruit rouges cuits, d'epices, l'aeration apporte des notes plus lourdes ...
  • Guffens - Macon Pierreclos Blanc Le chavigne 2004 (19/10/2009 publié dans : Bourgogne )
    Carafé : 2h à l'aveugle Couleur : jaune assez soutenu Nez : exotique, ananas confit (merci Benoit) , assez expressif registre plutot lourd Bouche : une tres belle matière ou le raisin mur et ...
  • Carte Nuits Saint Georges Nord (18/10/2009 publié dans : Bourgogne )
    Issue du très beau livre Grand Atlas des Vignobles de France de Benoit France Edition Solar que je vous recommande fortement pour les cartes et surtout le texte. Nuit Saint Georges
  • Carte Vosne Romanée (18/10/2009 publié dans : Bourgogne )
    Issue du très beau livre Grand Atlas des Vignobles de France de Benoit France Edition Solar que je vous recommande fortement pour les cartes et surtout le texte. Vosne Romanée
  • Carte Chablis (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
    Issue du très beau livre Grand Atlas des Vignobles de France de Benoit France Edition Solar que je vous recommande fortement pour les cartes et surtout le texte. Chablis
  • Carte Chablis Grands crus (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
    Issue du très beau livre Grand Atlas des Vignobles de France de Benoit France Edition Solar que je vous recommande fortement pour les cartes et surtout le texte. Chablis Grand crus
  • Carte Marsannay (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
    Issue du très beau livre Grand Atlas des Vignobles de France de Benoit France Edition Solar que je vous recommande fortement pour les cartes et surtout le texte. Marsannay
  • Carte Fixin (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
    Issue du très beau livre Grand Atlas des Vignobles de France de Benoit France Edition Solar que je vous recommande fortement pour les cartes et surtout le texte. Fixin
  • Carte Gevrey-Chambertin (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
    Issue du très beau livre Grand Atlas des Vignobles de France de Benoit France Edition Solar que je vous recommande fortement pour les cartes et surtout le texte. Gevrey Chambertin
  • Carte Chambolle et Morey (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
    Issue du très beau livre Grand Atlas des Vignobles de France de Benoit France Edition Solar que je vous recommande fortement pour les cartes et surtout le texte. Chambolle Musigny et Morey saint denis
  • Carte Vougeot (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
    Issue du très beau livre Grand Atlas des Vignobles de France de Benoit France Edition Solar que je vous recommande fortement pour les cartes et surtout le texte. Carte Vougeot
  • Carte Vosne Romanée (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
    Issue du très beau livre Grand Atlas des Vignobles de France de Benoit France Edition Solar que je vous recommande fortement pour les cartes et surtout le texte. Vosne Romanée
  • Carte Nuits Saint Georges Nord (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
    Issue du très beau livre Grand Atlas des Vignobles de France de Benoit France Edition Solar que je vous recommande fortement pour les cartes et surtout le texte. Nuit Saint Georges Nord
  • Carte Nuits Saint Georges Sud (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
    Issue du très beau livre Grand Atlas des Vignobles de France de Benoit France Edition Solar que je vous recommande fortement pour les cartes et surtout le texte. Nuit Saint georges Sud
  • Carte Corton (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
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  • Carte Pommard (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
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  • Carte Volnay (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
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  • Carte Auxey-Duresses (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
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  • Carte Meursault Nord (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
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  • Carte Meursault Sud (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
    Issue du très beau livre Grand Atlas des Vignobles de France de Benoit France Edition Solar que je vous recommande fortement pour les cartes et surtout le texte. Meursault Sud
  • Carte Puligny (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
    Issue du très beau livre Grand Atlas des Vignobles de France de Benoit France Edition Solar que je vous recommande fortement pour les cartes et surtout le texte. Puligny
  • Carte Chassagne (18/10/2009 publié dans : EtudeTerroirs )
    Issue du très beau livre Grand Atlas des Vignobles de France de Benoit France Edition Solar que je vous recommande fortement pour les cartes et surtout le texte. Chassagne
  • Lalou Bize Leroy - Domaine Auvenay - Meursault les Narvaux 2002 (18/10/2009 publié dans : Bourgogne )
    Carafé 2 heures Couleur : jaune soutenu Nez : d'agrumes confits, d'épices et un grillé hors norme. Aucune lourdeur Bouche : la matière est colossale tapissant la bouche, un flot de raisin mur ...
  • Lalou Bize Leroy - Domaine Auvenay Auxey Duresses 2004 (18/10/2009 publié dans : Bourgogne )
    Carafé 2 h degustation à l'aveugle Couleur : jaune franc Nez : puissant tres typé chardonnay. Aucun boisé perceptible. l'aeration renforce les aromes grillés Bouche : matière importante avec un ...
  • Nicolas Joly - Savennière - Coulée de Serrant 2004 (17/10/2009 publié dans : Loire )
    Carafage 12h Couleur : or à brun.... tres tres vieil or Nez : pomme fletrie, confus, cire.... mystérieux Bouche : douçatre.... no comment Vin totalement mort. Je sais que certains diront j'ai ...
  • Domaine de Chevalier - Pessac Léognan blanc 2004 (17/10/2009 publié dans : Bordeaux )
    Carafage : 2h Couleur : blanc cristalin Nez : notes fines de cassis, d'agrume et d'épice. l'aeration et la montée en temperature lui fait prendre des notes moins elegants vanillées et boisées ...
  • Chateau Vieux Telegraphe - Chateuneuf du pape rouge 2003 (17/10/2009 publié dans : Rhone )
    Fort de l'expérience du CDP de Charvin, voyons comment est ce vin. Couleur : pourpre à noire Nez : plutot torrefié, pruneaux cuits, confiture de cerise noire Bouche : grande rondeur et grosse ...
  • Charvin - Chateauneuf du pape rouge 2005 (14/10/2009 publié dans : Rhone )
    UN 2005... il faut bien déguster des vins meme quand ils sont jeunes. Je ne connaissais pas ce domaine. Alors. carafé 2 heures Couleur : rubis à pourpre Nez : fruit rouge, epices, reglisse. Tres ...
  • Eric Nicolas - Domaine de Bellivière coteaux du loir hommage à derée 2005 (12/10/2009 publié dans : Loire )
    Couleur : rubis tres foncé Nez : reduit au debut, puis s'affine, note complexe de fruit rouge et de sauce soja Bouche : notes cacaotées, fruit rouge, noyaux de cerise, orange amère et amande, ...
  • D Joseph - Le petit saint vincent Nobile saumur 2007 (12/10/2009 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune soutenue Nez : poire, florale assez puissant Bouche : matière grasse et volumineuse, belle acidité en milieu et fin de bouche. Finale longue sur l'acidité....la mineralité viendra ...
  • Bernard Baudry - Chinon Blanc 2008 (11/10/2009 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune claire Nez : miel, poire tres mure, jasmin Bouche : sur le fruit gourmande, tres pure sans aucune aggréssivité, c'est tres mure, finale miellée et des notes de craie plus fraiche ...
  • Comte Lafon - Meursault clos de la Barre 2005 (11/10/2009 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : jaune soutenu Nez : fermé au debut epicés (bois)... puis le carafage et le rechauffement fait explosé le vin, notes tres legerement beurrées, poire mure, et devient plus florale avec le ...
  • Foucault - Clos rougeard Saumur Champigny rouge 2005 (11/10/2009 publié dans : Loire )
    Première bouteille de la cuvée le clos dans le millesime 2005 Couleur : rubis tres foncé Nez : fruit rouge, epices terre humide Bouche : matière importante deja sur cette cuvée mais avec toujours ...
  • Coche-Dury - Bourgogne rouge (10/10/2009 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : rubis foncé Nez : de fruit rouge cerises mures avec une pointe d'amande Bouche : matière mure avec la vivacité attendue et beaucoup de fraicheur. La finale est acidulée sur la cerise ...
  • Raveneau - Chablis 1er Cru Monts Mains 1995 (09/10/2009 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : jaune tres clair Nez : fermé puis explose apres une deie heure d'ouverture, floral, puis il devient plus epicé avec le temps Bouche : d'une jeunesse etincelante, belle acidité avec un ...

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