Jeudi 10 décembre 2009
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10:46
Couleur : rubis foncé avec un petite trace d'evolution
Nez : de coulis de Cassis, de prune, torrefié et quelques notes graphites
Bouche : matière ronde chranue, velouté extreme avec une matière bien mure à la façon Mortet. Finale torrefiée vanillé, presque exotique .
Vin superbe, clairement elevé, avec une ressemblance avec les mortet 1999 2000 bus actuellement avec par contre une finale un peu trop exotique tout de meme. Plutot en velour qu'en
extraction dure. Plus Mortet que Dugat Py
Par Fred
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Publié dans : Bourgogne
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Mardi 8 décembre 2009
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12:37
une association chardonnay et savagnin, que je n'avais jamais encore dégusté.
Couleur : jaune claire
Nez : sur le fruit avec des notes presque terpeniques et épicées
Bouche : une belle acidité et une franchise, le vin est droit en place avec une vraie dimension minérale
Mure, acide et minerale... c'est une bouteille envoutante par sa simplicité
J'adore
Par Fred
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Publié dans : Jura - Alpes
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Lundi 7 décembre 2009
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12:48
carafé 1 heure à l'aveugle
Couleur : jaune franc
Nez : de blanc sudiste avec des aromes floraux et epicés
Bouche : au debut du gaz, puis progressivement gagne en finesse avec tout de meme pas mal d'alcool. une finale plutot epicée. Je partai volontier sur un beau grenache gris... 2003 un
piège
Bref, le vin est agréable mais franchement pas au niveau des meilleurs rougeard blanc.
Par Fred
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Publié dans : Loire
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Dimanche 6 décembre 2009
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20:23
apres un carafage 1h
Couleur : rubis soutenue
Nez : epicé, fruit rouge peut etre un boisé encore present
Bouche : une belle attaque avec une acidité franche, un milieu de bouche plus en rondeur et une finale ou la mineralité et assez marquée mais un peu ecrasée par un boisée peu fondu.
La bouteille est agreable mais on en attend plus mais le vin est à attendre biensur...
Par Fred
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Publié dans : Bourgogne
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Dimanche 6 décembre 2009
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20:08
Vin degorgé en mai 2009
Couleur : jaune clair, bulles importantes
Nez : plutot torrefié, epicés. plus en puissance qu'en finesse
Bouche : attaque mure, avec une belle rondeur, milieu de bouche un peu torréfié et finale avce une belle
acidité.
un beau vin sur des notes plus torrefiées actuellment sur le lot degorgé en 2009
Par Fred
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Publié dans : Champagne
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Dimanche 6 décembre 2009
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20:03
Couleur : pourpre rubis
Nez : fermé au depart sur les fruits cuits, puis des notes de tapenade de sel de celeri apparaissent tres
frais
Bouche : une attaque nette sans boisé, sans notes confiturées, une gras important mais pas ostentatoire. Une
longueur avec des notes d'olives noires tres mures et une belle amertume. Superbe
Tres belle bouteille loin de son apogée
Par Fred
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Publié dans : Rhone
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Vendredi 4 décembre 2009
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17:48
Couleur : jaune assez soutenu
Nez : grillé lourd, avec un boisé vanillé
Bouche : extremement ronde grasse, coté un peu lourd des le debut, finale tres boisé vanillée, peu plaisante. Bouteille qui aura peu de succés
Premiere degustation .... vraie deception
Par Fred
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Publié dans : Bourgogne
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Vendredi 4 décembre 2009
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17:44
Un vigneron vraiment mythique et à part
Couleur : presque eau de roche
Nez : exotique, eau de fleur d'oranger, puis devient plus puissant presque musqué
Bouche : une matière plutot arrondie, un peu molle meme, avec une longueur impressionnant sur le fruit exotique mur
Aucune lourdeur, mais vin pas en place encore un peu mou
Par Fred
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Publié dans : Loire
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Vendredi 4 décembre 2009
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17:39
Couleur : jaune
Nez : fermé au debut et s'ouvre sur des notes grillées et légèrement exotique
Bouche : une grande matière mure avec une belle acidité et un gras important mais bien équilibrés avec une fianle longue et minerale
C'est un très beau vin assez large en attaque et tres droit et precis en finale
Par Fred
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Publié dans : Bourgogne
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Vendredi 4 décembre 2009
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00:00
Couleur : jaune claire
Nez : grillé et fleur de vigne plutot tres expressif
Bouche : sans aucune lourdeur, les notes grillées envahissent la bouche. La bouche est ronde mais ferme tendue avec une belle acidité. LOngueur sur la mineralité
Belle bouteille peut etre moins fine que pucelles mais d'un tres bel equilibre
Par Fred
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Publié dans : Bourgogne
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Mardi 1 décembre 2009
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16:43
Je n'avais jamais essayé les vins de ce domaine.
Couleur : jaune claire
Nez : tres agreéable florale et épicé, avec des notes d'amandes
Bouche : une attaque vive (c'est bien pour un chateauneuf) avec pas mal de nerf, un milieu de bouche plus gras et une finale sur l'amande amere.
J'aime beaucoup de type de vin peu ou non boisé, avec une relative fraicheur.
Par Fred
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Publié dans : Rhone
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Mardi 1 décembre 2009
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16:37
Couleur : jaune clair cristallin
Nez : de miel, d'aubepine
Bouche : un attaque franche ou l'acidité est presente mais ne domine pas ou plus. Un gras angevin ( c'est a dire reservé) et une finale sur le miel et des notes plus legeres florales
Beau vin aerien avec une complexité non negligeable
Par Fred
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Publié dans : Loire
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Dimanche 29 novembre 2009
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/2009
09:31
Couleur : jaune clair
Nez : miel, gentiane
Bouche : une belle attaque, ou rondeur et droiture cohabitent. Le milieu de bouche apparait presque gras et la
finale portée par un beau raisin mur termine fraiche et pure .
Le vin est tres beau avec un coté mur evident mais reste bien sec, la magie des vouvrays. un tres beau millesime.
Par Fred
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Publié dans : Loire
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Dimanche 29 novembre 2009
7
29
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/2009
09:02
On ne s'etendra pas sur le domaine où son fondateur google recele de nombreux articles. 1, 2 ,
Couleur : cristalline, eau de roche
Nez : exotique, reglissée, avec deja un coté minerale pierre humide
Bouche : c'est gourmand avec une dimension XXL, l'acidité est là remettant le vin sur des rails. La finale est deja epoustouflante de longueur, la complexité viendra avec le temps.
Notes epicés, de cassis d'ananas sans aucune lourdeur.
Un vrai vin cristallin. J'attendai beaucoups de ce vin... je ne fut pas deçu. Le vin parait leger et aerien mais il y a une matière enorme
Par Fred
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Publié dans : Loire
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Samedi 28 novembre 2009
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/2009
13:09
Robe : rubis à pourpre
Nez : solaire de fruit noire, d'epices, de confiture d'orange tres gourmand
Bouche : matière ronde, mure, s'equilibrant avec le temps. L'alcool present devient presque fondu avec la matière. Notes chocolatées en finale
bel equilibre , avec un vin riche mais pas mou et ayant perdu les notes boisées lourdes du depart. En toute confiance la matière et l'elevage sont superbes
Par Fred
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Publié dans : Languedoc - Roussillon
2
retrace avec passion, fidélité et je l'espère le
plus d'impartialité un avis d'un instant sur les vins. J'espère qu'il saura eveiller votre attention et vous motivera pour des commentaires. Le vin se doit d'etre discuté alors n'hésitez
pas.
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