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  • Dégustation avec les 4 Fantastiques Parisiens. (29/12/2009 publié dans : News )
    Un grand merci pour un repas superbement mené et organisé par Jean Bertrand, soit disant à la fortune du pot avec une avalanche de bonnes chaires et un flot de vins. suivront quelques rapports de ...
  • Domaine du collier saumur 2004 La ripaille (28/12/2009 publié dans : Loire )
    Couleur : noire profond Nez : tres fermé un peu reduit avant le passage en carafe. Puis revient sur le fruit, le cassis Bouche : attaque gourmande, presence d'un coté primaire sur le fruit, la ...
  • Domaine du Collier - Saumur Blanc 2006 (27/12/2009 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune clair Nez : tres pur, sur des notes de citrons confits, de craie, d'epice Bouche : vivacité du chenin evidente, maturité en milieu de bouche et fianle sur des notes d'agrumes de ...
  • Leoville Las cases - Saint Julien 1994 (26/12/2009 publié dans : Bourgogne )
    Dernier Magnum en cave, carafé deux heures Couleur : pourpre noire... un las cases quoi! Nez : aomes de cassis, de graphite, de fumée Bouche : tres serrée dès le depart, je sais un las cases de 14 ...
  • Domaine Leflaive - Puligny Montrachet Clavoillon 2006 (25/12/2009 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : jaune relativement soutenu Nez : ouvert sur les epices, l'oange confite, quelques notes grillées. Bouche : Le vin est franchement fermé, pas en place, l'acidité est presente au debut, ...
  • Foucault - Saumur Breze 2002 (25/12/2009 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune franc Nez : sur des notes changeante, d'agrumes, d'orange confites, paarfois un peu torrefié Bouche : une acidité et une mineralité qui est presente du debut à la fin. le vin perle ...
  • Lalou Bize Leroy - Meursault Les Narvaux 2002 (25/12/2009 publié dans : Bourgogne )
    Carafe 3 heures, degusté à l'aveugle Couleur : jaune clair Nez : assez fermé, presque reduit ou le grilllé se trouve muselé Bouche : une attaque droite acide avec une matière enorme mais aerienne. ...
  • Chateau de bellerive- Quart de chaume 1990 (25/12/2009 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune doré avec des reflets verts Nez : d'infusion de tilleul, de rhubarbe de miel Bouche : un peu degras mais surtout une liqueeur, aerienne, avec une belle acidité et une finale legere ...
  • E. Rouget - Vosne Romanée 1er crus les beaumonts 1998 (25/12/2009 publié dans : Bourgogne )
    Première degustation d'un vin de ce domaine. Couleur : carmin tres jeune et brillant Nez : petit fruit rouge, de ronce Bouche : grande fraicheur, vin tres fermé malgrés le passage en carafe. C'est ...
  • Domaine Leroy - Pommard les vignots 2000 (22/12/2009 publié dans : Bourgogne )
    Carafe 1 heure Couleur : rubis foncée sans evolution Nez : fruit acidulé, legerement épicé Bouche : grande matière avec une fraicheur evidente. Des notes de fruits acidulés, légerement épicés, un ...
  • Comtes Lafon - Meursault 1er Crus Perrières 2004 (22/12/2009 publié dans : Bourgogne )
    Vin carafé 2heures Couleur : Jaune claire Nez : assez carré, grillé et epicé, vin tres musclé puissant avec à l'aeration des notes plus torréfiées Bouche : matière large mure, puis une belle ...
  • Penfold - Grange 1990 (21/12/2009 publié dans : Vins du Monde )
    Un vin mythique... dégusté sans passage en carafe mais ouverture au préalable. Degustation à l'aveugle Couleur : pourpre à noir peu d'evolution Nez : fruit mur, note de tabac, de menthol, de ...
  • Oustal Blanc - Naick Blanc Vin de table 2005 (20/12/2009 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    vin carafé deux heures Couleur : jaune franc Nez : grillé, epicé avec une certaine fraicheur Bouche : une acidité presente et une richesse qui s'impose immediatement. le vin tapisse la bouche d'un ...
  • Egly-Ouriet - Coteaux Champenois Ambonnay 2004 (20/12/2009 publié dans : Champagne )
    un vin tranquille, en rouge en champagne..; au auro tout vus Couleur : rubis foncé Nez : epicé et fruits rouges acidulés. assez puissant Bouche : matière fine et aerienne, en bouche belle acidité ...
  • Comte Lafon - Puligny Montrachet 1er crus champgain 2002 (19/12/2009 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : jaune franc soutenu Nez : epices au depart puis se referme pour etre sur des notes grilléss legeres et une notes vanillées Bouche : belle droiture, avec un gras present et une tres belle ...
  • Zind Humbrecht - Pinot gris Clos windsbuhl 1994 VT (19/12/2009 publié dans : Alsace )
    Couleur : jaune soutenue Nez : de miel, de marmelade d'orange, fruit de la passion Bouche : un gras enorme et une bouche impressionnate de liqueur pour un VT. L acidité est là mais un peu masquee ...
  • Boulard - Champagne brut nature (17/12/2009 publié dans : Champagne )
    Couleur : jaune claire, bulles epaisses mais s'afinant rapidement Nez : tres pur, agrume confits Bouche : belle acidité mais avec une matière bien mure, pas de liqueur perturbant la bouche. C'est ...
  • Mark Angeli domaine de la sansonnière Vin de table La Lune 2008 (16/12/2009 publié dans : Loire )
    Vous commencez à connaitre ma passion pour le chenin... Couleur : jaune tres clair cristallin Nez : verveine, pierre humide, miel Bouche : une acidité tres importante, mais totalement equilibrée ...
  • Nicolas Potel - Bonnes Mares grand Cru 2004 (16/12/2009 publié dans : Bourgogne )
    Négociant dont je n'ai que tres rarement degusté les vins. Couleur : rubis tres foncé Nez : de coulis de groseille fruit rouge. Notes vanillées qui s'estompent à l'aeration Bouche : belle matière ...
  • Dujac fils et père - Puligny Montrachet 2007 (14/12/2009 publié dans : Bourgogne )
    Dujac en négoce, sur un blanc Couleur : jaune tres claire Nez : flateur, miellé, avec une touche vanillée tres legère Bouche : une attaque plutot grasse, un milieu de bouche pas encore en place un ...
  • Dugat-Py - Pommard la Lévrière 2003 (14/12/2009 publié dans : Bourgogne )
    Je n'ai jamais dégusté le pommard du domaine et j'ai un regard un peu négatif sur les 2003 du domaine. Couleur : rubis foncé (et non pourpre à noir) Nez : epicé, tabac, cerise confite assez ...
  • Frederic Arnal - Domaine Arnal coteaux du Languedoc 2003 les megeres (13/12/2009 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Couleur : pourpre foncé Nez : epicé, fruit noirs notes viandées Bouche : matière ronde, mure, avec un cote voluptueux et sans aucune lourdeur. Je trouve des notes de syrah et une expression tres ...
  • Pierre Gaillard - Saint Jospeh Les pierres 2006 (12/12/2009 publié dans : Rhone )
    Couleur : pourpre Nez : epicés, de reglisse, de viande Bouche : une belle atttque acide, droite puis une dimension plus large en bouche avec toujours une certaine droiture. vin beaucoups plus ...
  • Peter Fischer - Revelette Le grand Blanc Vin de Pays 2006 (11/12/2009 publié dans : Provence - Corse )
    Couleur : jaune clair Nez : amande, vanillé Bouche : un joli gras avec une acidité presente mais contenue, une longueur importante avec une bouche ample et une belle amertume equilibrant le tout ...
  • Mas Jullien - Coteaux du languedoc Carlan 2006 (10/12/2009 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Terrasses schisteuses et gréseuses, élevées entre 200 et 400 m d'altitude, exposées au levant, elles sont majoritairement réservées à de vieux grenaches, épaulés de carignan et de cinsault. Le ...
  • Sylvie Esmonin - Gevrey Chambertin Clos St jacques 2004 (10/12/2009 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : rubis foncé avec un petite trace d'evolution Nez : de coulis de Cassis, de prune, torrefié et quelques notes graphites Bouche : matière ronde chranue, velouté extreme avec une matière ...
  • Ganevat - Cotes du jura cuvée Oregane 2007 (08/12/2009 publié dans : Jura - Alpes )
    une association chardonnay et savagnin, que je n'avais jamais encore dégusté. Couleur : jaune claire Nez : sur le fruit avec des notes presque terpeniques et épicées Bouche : une belle acidité et ...
  • Foucault - Clos Rougeard Brézé 2003 (07/12/2009 publié dans : Loire )
    carafé 1 heure à l'aveugle Couleur : jaune franc Nez : de blanc sudiste avec des aromes floraux et epicés Bouche : au debut du gaz, puis progressivement gagne en finesse avec tout de meme pas mal ...
  • Clos de tart - Grand cru 2004 (06/12/2009 publié dans : Bourgogne )
    apres un carafage 1h Couleur : rubis soutenue Nez : epicé, fruit rouge peut etre un boisé encore present Bouche : une belle attaque avec une acidité franche, un milieu de bouche plus en rondeur et ...
  • Selosse - Champagne initial (06/12/2009 publié dans : Champagne )
    Vin degorgé en mai 2009 Couleur : jaune clair, bulles importantes Nez : plutot torrefié, epicés. plus en puissance qu'en finesse Bouche : attaque mure, avec une belle rondeur, milieu de bouche un ...
  • Rayas - Chateauneuf du pape rouge 2005 (06/12/2009 publié dans : Rhone )
    Couleur : pourpre rubis Nez : fermé au depart sur les fruits cuits, puis des notes de tapenade de sel de celeri apparaissent tres frais Bouche : une attaque nette sans boisé, sans notes ...
  • Louis Carillon - Puligny Montrachet 1er cru les combettes 2005 (04/12/2009 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : jaune assez soutenu Nez : grillé lourd, avec un boisé vanillé Bouche : extremement ronde grasse, coté un peu lourd des le debut, finale tres boisé vanillée, peu plaisante. Bouteille qui ...
  • Edmond Vatan - Clos la Néore Sancerre 2007 (04/12/2009 publié dans : Loire )
    Un vigneron vraiment mythique et à part Couleur : presque eau de roche Nez : exotique, eau de fleur d'oranger, puis devient plus puissant presque musqué Bouche : une matière plutot arrondie, un ...
  • Domaine des comtes Lafon - Meursault 1er cru Goutte d'or 2002 (04/12/2009 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : jaune Nez : fermé au debut et s'ouvre sur des notes grillées et légèrement exotique Bouche : une grande matière mure avec une belle acidité et un gras important mais bien équilibrés avec ...
  • Domaine Leflaive - Puligny Montrachet 1er cru Clavoillon 2004 (04/12/2009 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : jaune claire Nez : grillé et fleur de vigne plutot tres expressif Bouche : sans aucune lourdeur, les notes grillées envahissent la bouche. La bouche est ronde mais ferme tendue avec une ...
  • Pierre André - Chateauneuf du pape Blanc 2007 (01/12/2009 publié dans : Rhone )
    Je n'avais jamais essayé les vins de ce domaine. Couleur : jaune claire Nez : tres agreéable florale et épicé, avec des notes d'amandes Bouche : une attaque vive (c'est bien pour un chateauneuf) ...
  • Damien Laureau - Savennières les genets 2005 (01/12/2009 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune clair cristallin Nez : de miel, d'aubepine Bouche : un attaque franche ou l'acidité est presente mais ne domine pas ou plus. Un gras angevin ( c'est a dire reservé) et une finale ...
  • Domaine Huet - Vouvray Clos du Bourg Sec 2005 (29/11/2009 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune clair Nez : miel, gentiane Bouche : une belle attaque, ou rondeur et droiture cohabitent. Le milieu de bouche apparait presque gras et la finale portée par un beau raisin mur ...
  • Didier Dagueneau - Pouilly Fumé Silex 2007 (29/11/2009 publié dans : Loire )
    On ne s'etendra pas sur le domaine où son fondateur google recele de nombreux articles. 1, 2 , Couleur : cristalline, eau de roche Nez : exotique, reglissée, avec deja un coté minerale pierre ...
  • Oustal Blanc - Minervois 2004 (28/11/2009 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Robe : rubis à pourpre Nez : solaire de fruit noire, d'epices, de confiture d'orange tres gourmand Bouche : matière ronde, mure, s'equilibrant avec le temps. L'alcool present devient presque fondu ...

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