Ce site retrace de
modestes experiences de dégustation de vin. J'en avais un peu marre des livres de cave, des commentaires ecrits sur un bout de papier, des sites spécialisés bien fait mais longs
et lourds où l'on se perd, pour rentrer une référence de vin.
Dimanche 9 mars 2008
Seconde expérience d'un vin de ce domaine. Alors que délivre cette Montée....Couleur : jaune soutenu , très gras
Nez : sur le miel, de beurre puis viennent des aromes de cire, de resine et enfin de pierre chaude
Bouche : un gras et une rondeur importante puis milieu et fin de bouche très tendu minerale c'est très long avec des notes de miel et de pierre à fusil ou de poudre.
Prix : 45 euros
Au total, un vin vraiment abouti il vous transporte avec des aromes bien present une matière superbe . Il peut vraiment encore attendre. Plus à mon gout que le 2000 de Fèvre
Comme chaque année
j'aime degusté et decouvrir ce vin de table Français qui est hors norme comme c'est souvent le cas de cette appelation. K donc plein de Carignan
Nouvelle
dégustation du 2005 du domaine.
Couleur : pourpre tres foncé
Couleur : Jaune franc
J'ai toujours un apriori à gouter des vins de bouchard, jadot, rodet... je sais je fais un amalgame. Bouchard m'a déjà surpris avec un volnay en 99 et 2002
somptueux ancienne cuivé carnot. Alors un 2003....
Deuxième degustation de ce vin après celle
de 
Ah
vous vous dites il n'a pas pu resister.... oui
Une
degustation il y a quelques temps m'avait enthousiasmé. Qu'en est-il?
Couleur : pourpre soutenu
Après
Raveneau, comment sera un autre grand de Chablis.
Couleur
: jaune claire
Que peux donner un vin de Mortet issu d'un beau terroir avec 10 ans de bouteille ?
Bouteille
Dégorgée en 2006
Domaine dont l'appelation phare la grande rue fait
rever. Pourtant le domaine bine qu'en progression est decrié pour ne pas etre à la hauteur du terroir.....
Couleur
: robe or , bulles bien presentes et plutot fines.
Toujours une grande émotion que de gouter les vins du domaine. Merci Fabrice.... Alors ce 1998
Les champagne d'Anselme Selosse sont decrits comme parmis
incarnant le mieux la profondeur et le style des champagnes issus de chardonnay et élevés sous bois.
