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  • Duplessis - Chablis Montée de Tonnerre 2008 (25/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : jaune tres clair Nez : craie, menthol, puis floral Bouche : attaque : aerienne, avec une belle acidité milieu de bouche : plein charnu, droite en tension finale : epurée, longue, fraiche ...
  • Rousseau - Gevrey Chambertin 1er cru Clos St Jacques 2006 (23/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur :rubis a grenat Nez : envoutant, epices, fruits rouges. grande precision et tres grande fraicheur Bouche : attaque : droite, tendue, belle acidité, l'aeration dans le verre apportera un ...
  • JJ Prum - Riesling Wehlenner Sonnenhur Auslese cuvee AP8 2006 (22/01/2011 publié dans : Vins du Monde )
    Vin Moselan Couleur : jaune tres clair Nez : exotique, fruit de la passion, souffre vraiment present Bouche : attaque : un peu de gaz, belle fraicheur, milieu de bouche : matière tres importante ...
  • Tirecul La gravière cuvée Madame - Monbazillac 1997 (22/01/2011 publié dans : Sud Ouest )
    compte rendu de Nicolas (merci) car je n'avais que la conclusion mais peu de souvenir precis de ce vin Couleur : jaune franc Nez : Un nez sur des notes très intense de lavande,d'olive vert et de ...
  • Clos des Lambrays - Grand cru 2002 (21/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : rubis foncé Nez : flot de fruit rouge cerise, groseille, legerement boisé Bouche : attaque : plutot sur l'acidité, bel fraicheur du fruit (peut etre trop) milieu de bouche : droit, du ...
  • Denis Mortet - Clos de Vougeot 1999 (21/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur :rubis foncé, pourtour du disque plus evolué Nez : fruit rouges un peu compotés, epices, viandé Bouche : attaque : relativement fraiche et precise, plutot sur le fruit confit milieu de ...
  • Domaine Mortet - Clos de Vougeot 1990 (20/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur :trouble brun Nez : reduit, poussiéreux, sous bois et fraise cuite Bouche : attaque : acidité et deséquilibre milieu de bouche : le neant finale : poussiéreuse CONCLUSION : Periode des ...
  • Domaine Leflaive - Bienvenues Batard Montrachet 1998 (20/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur :Jaune soutenu Nez : rancion au debut, l'aeration dans le verre apportera des notes torrefiée, orange, pralin Bouche : attaque : massive avec un gras debordant milieu de bouche : tres ...
  • Coche Dury - Meursault 1998 (19/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur :jaune intense Nez : petard (reduit), puis avec l'aeration notes exotiques, menthol Bouche : attaque : ample, droite, avec un concentration incroyable milieu de bouche : large, avec uen ...
  • Bonneau du Matray - Corton Charlemagne 2003 (19/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : jaune claire Nez : anis, reglisse, puis amande, florale epice Bouche : attaque : grasse, ample genereuse milieu de bouche : large, alcooleux, massive finale: tres elevé, chaude alcool ...
  • Terroirs de Bourgogne (17/01/2011 publié dans : EtudeTerroirs )
    Petite liste de terroirs bourguignons. Merci au site les degustateurs.com. Ici
  • D. Mortet - Gevrey Chambertin Combe du dessus 1999 (17/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : rubis tres foncé Nez : florale, rose ancienne, pivoine, cacao, cuir, extremement puissant Bouche : attaque : suave mais sans lourdeur, la fraicheur equilibre la matière milieu de bouche ...
  • Foreau - Clos Naudin Vouvray demi sec 2002 (16/01/2011 publié dans : Loire )
    Couleur :jaune claire Nez : fin, verveine, coin frais Bouche : attaque : belle fraicheur et grande vivacité milieu de bouche : plus ample avec des aromes de coin et de pomme fraiche finale : ...
  • Henri Bonneau - Chateauneuf du pape reserve des celestins 1999 (16/01/2011 publié dans : Rhone )
    Couleur : brun foncé tuilé Nez : reglisse, fruit cuit, pruneau Bouche : attaque : assez suave et ronde milieu de bouche : ample large et mure finale : complexe sur les fruits cuit, notes viandées ...
  • Zind-Humbrecht - Riesling Heimbourg 2005 (14/01/2011 publié dans : Alsace )
    indice 2 precisions prise sur lpv : Le terroir du Heimbourg couvre une superficie totale de 9 ha, situé sur une butte calcaire, fortement pentue, sur la commune de Turckheim. Une grande partie est ...
  • E Nicollas - Bellivière Jasnieres prémices 2008 (12/01/2011 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune tres clair Nez : poire, florale Bouche : attaque : assez vif, mais rapidement le gras prend le dessus milieu de bouche : large, un peu mou avec un peu de sucre finale : franchement ...
  • Fournier - Marsannay Clos du Roy 2008 (12/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : rubis foncée Nez : fruit rouge, tres frais et note de terre humide Bouche : attaque : dense, fraiche, avec une belle acidité milieu de bouche : large, plus velouté, grain fin, peu de ...
  • Baudoin - Anjou Les saulaies 2005 (10/01/2011 publié dans : Loire )
    Couleur :jaune franc Nez : pomme, reglisse avec l aeration, notes de cire Bouche : attaque : ample, puis l'acidité reprend le dessus milieu de bouche : suave, avec des notes de fruit blanc, une ...
  • Guiberteau - Saumur rouge les motelles 2004 (08/01/2011 publié dans : Loire )
    Couleur : noire Nez : puissant seve, torréfié, encre, 48 h d'aeration apporterons plus de fraicheur, pivoine, orange sanguine Bouche : attaque : massive, lourde et au debut avec du gaz, la aussi ...
  • Zind - Humbrecht - Tokay Pinot gris Clos windsbuhl 2004 (08/01/2011 publié dans : Alsace )
    indice de sucre 2, 14% Couleur : jaune soutenue Nez : exotique, pralin, noisette, l aeration aportera de la fraicheur Bouche : attaque : ample et plutot gourmande, l'exotisme est là milieu de ...
  • J Bressy - Rasteau rouge 2001 (06/01/2011 publié dans : Rhone )
    Couleur : rubis foncé Nez : truffe, fruits cuits, cuir Bouche : attaque : assez ronde, mais sans avoir un matière trop lourde. milieu de bouche : plus ample mais avec une belle acidité qui ...
  • O. Jullien - Mas Jullien coteaux du languedoc 1999 (05/01/2011 publié dans : Languedoc - Roussillon )
    Couleur : noire tres foncée Nez : seveux, puis olive noire, zan reglisse, eucalyptus Bouche : attaque : dense, fraiche, droite milieu de bouche : plus ample avec un beau touché de bouche, mais ...
  • Foucault - Clos Rougeard Saumur brézé blanc 2002 (05/01/2011 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune franc Nez : aubepine, agrumes murs puissant Bouche : attaque : massive mais sans compromis sur le gras, droit et tendu milieu de bouche : plus large avec un flot d'aome floraux et ...
  • E Vatan - Sancerre Clos La Neore - 2007 (03/01/2011 publié dans : Loire )
    Couleur : Jaune tres clair Nez : pamplemousse mur, frais acidulé et pourtant suave Bouche : attaque : du gras avec des notes d'agrume, un peu destabilisant milieu de bouche : plein charnu, extra ...
  • Dugat-Py - Charmes Chambertin 1998 (03/01/2011 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : noire evidement Nez : sur la suie, la mine de crayon mais tres vite, le fruit apparait, fruit noire. Puis avec l'aeration le vin prendra des notes de zan, d'olive, de cacao amer Bouche : ...
  • Cos d'Estournel - Saint Estephe 2eme Cru classé 1970 (03/01/2011 publié dans : Bordeaux )
    Couleur : Rubis foncé, avec disque brun evidement, mais quelle profondeur Nez : Sous bois, fruit cuits, tabac Bouche : attaque : ample et ronde, suave, puissante mais gracieuse milieu de bouche : ...
  • Bonne Année... une de plus (01/01/2011 publié dans : News )
    Apres les douceurs et les abus de ces derniers jours, il va falloir se mettre un peu au vert. Merci de vos passages nombreux et reuliers sur ce blog Meilleurs voeux et que 2011 soit douce et riche ...
  • Foucault - Clos Rougeard saumur Champigny le clos 2005 (30/12/2010 publié dans : Loire )
    Couleur :rubis foncé... tres foncé Nez : de vainde fraiche, betterave cendrée, coulis de fruits rouge Bouche : attaque : fraiche et suave, la plenitude prend le deus tres vite milieu de bouche : ...
  • Domaine de la Romanée Conti - Grand Echezeaux 1998 (29/12/2010 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : rubis foncée Nez : fin, florale, pivoine, epices, noble Bouche : attaque : belle acidité et grande fraicheur, la chaire arrive apres. Fruit rouge et epices milieu de bouche : plein plus ...
  • Denis Mortet - Clos VOugeot grand cru 1998 (29/12/2010 publié dans : Bourgogne )
    snif, derniere bouteille, Couleur : noire, aucune evolution Nez : puissant, terre, fruit noire, reglisse, epices.... l'aeration apportera des notes de viande rotie et de tabac noble Bouche : ...
  • Guigal - Cote Rotie La turque 1995 (28/12/2010 publié dans : Rhone )
    Couleur :pourpre à reflet plus brun Nez : confit, tabac epices,fruit murs Bouche : attaque : grosse matière veloutée, rondeur debordante milieu de bouche : plein et gourmand sur des notes de jus ...
  • Chateau de bellerive - Quart de chaume 1990 (26/12/2010 publié dans : Loire )
    Couleur : jaune avec leger reflet vert Nez : tres puissant de miel, de verveine, tilleul, coin Bouche : attaque : belle fraicheur et acidité maitrisée milieu de bouche : plus grasse sans etre ...
  • F. Villard - Cote rotie Gallet Blanc 2006 (26/12/2010 publié dans : Rhone )
    Couleur :grenat foncé Nez : epices, poivre, fruit intense, vanillé Bouche : attaque : belle acidité et plenitude, fruit marqué milieu de bouche : plein deuxieme partie plus reglissé et devant ...
  • Raveneau - Chablis grand crus valmur 2001 (26/12/2010 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : Jaune soutenu Nez : Puissant, beurré, lacté, cire Bouche : attaque : ronde, grasse, huileuse. milieu de bouche : pleine, sur des notes de cire finale : pleine, aerienne, longue sur des ...
  • R. Plageole - Vin d'autant 2005 _ Gaillac doux (26/12/2010 publié dans : Sud Ouest )
    Couleur : vieil or a cuivre Nez : coin, d'epice, miel Bouche : attaque : epaisse, lourde, presque dure milieu de bouche : ample avec une grande richesse, taux elevé tres elevé de sucre finale : ...
  • Lafite Rothschild - Pauillac premier garnd cru 1990 (23/12/2010 publié dans : Bordeaux )
    Couleur : grenat à noir disque plus brun sur le disque Nez : immediatement sur des notes de tabac et de graphite, il restera dans ce registre Bouche : attaque : plein massif, mais matière polissée ...
  • Chateau Margaux - Margaux premier cru 1990 (21/12/2010 publié dans : Bordeaux )
    Super un Chateau Margaux , d'une grande année Parkerisé et dans ma cave depuis 1993... Apres des lynch et pichon baron fabuleux en 1990 voyons voir Couleur : grenat avec des reflets plus carmin à ...
  • Domaine Leflaive - Batard Montrachet 2002 (19/12/2010 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : jaune franc Nez : puissant, pierre chaude un peu torrefié Bouche : attaque : enorme gras et puissance, une concentration phenomenale milieu de bouche : large et long massif carré, un ...
  • Coche Dury - Meursault 1er cru Les caillerets 2002 (19/12/2010 publié dans : Bourgogne )
    Couleur : jaune clair Nez : beurrée lactée au depart, puis s'harmonise (apres 2 heures d'ouverture tout de meme) notes plus subtiles grillées et corbeille de fruit Bouche : attaque : ample ...
  • Mumm - Champagne Renée Lalou 1982 (19/12/2010 publié dans : Champagne )
    Non je ne bois pas que du tres jeune.... Couleur : vieille or, bulles fines Nez : tubereuse, coin, noix verte Bouche : attaque : ronde, legerement oxydative milieu de bouche : large tres ...

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