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11 novembre 2015 3 11 /11 /novembre /2015 19:17
G. Picq - Chablis Vaucoupin 2013

Conditions : ouvert 1h

Couleur : jaune tres clair

Nez : melant la gourmandise du fruit et un coté plus complexe que nous n avons pas identifier

Bouche :

  • attaque : assez pleine, avec une fraicheur et une gourmandise

  • milieu : gras, frais

  • finale : note de miel et une belle fraicheur, tres jeune
  • CONCLUSION :

le melange fraicheur, complexité et gourmandise nous aura amener sur un vin alsace mais atypique, un sauvignon de loire ou un Saint bris, pour finir hors de France en désespoir de reconnaissance. J ai bien aimé certain ont moins adhere. Le miel et la tension etaient pourtant bien là.

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Published by Fred - dans Bourgogne
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