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9 août 2015 7 09 /08 /août /2015 10:48
Trimbach - Riesling Frederic Emile VT 2001

Conditions : ouvert et degusté, à l aveugle sauf pour moi

Couleur : jaune tres soutenu

Nez : zeste d agrume, tarte au citron, verveine

Bouche :

  • attaque : ample, massif, voluptueux

  • milieu : un peu mou

  • finale : le sucre est tres present malgrés l acidité encore presente, amertume donnant de la tension au vin, gentiane
  • CONCLUSION :

un beau vin, qui aurait pu etre bien superieur avec plus d acidité. je trouve le milieu de bouche un peu mou

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Published by Fred - dans Alsace
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commentaires

El Vibro 10/08/2015 23:20

Bon vin plus que beau vin ; à moins que bovin....
Plaisant évidemment, mais pas trouvé la complexité, hors le citron confit, et surtout les arômes pétrolés et terpéniques représentatifs du cépage. Pour le millésime ; j'avais dit 2009 ; c'est dire ce que ça paraît jeune et surtout qu'on a tous trouvé qu'il y avait beaucoup de sucres et qu'ils n'étaient pas fondus. Juste un constat et 15-20 ans de recul et d'expérience pour l'asseemblée. à cet âge respectable ; un SGN semble être une VT et une VT un vin sur mûri.
Pour moi à revoir dans quelques années, car pas en place, mais pour vous ça ne semblait pas pouvoir trop vieillir. Grand millésime, vigneron de renom ; mais c'est sûrement une des régions où il y a le plus de concurrence et qu'elle est féroce sur tous les produits et Dieu sait qu'il y en a ....