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29 janvier 2015 4 29 /01 /janvier /2015 09:50
Elio Altare - Barolo Arborina 2003

Conditions : ouvert 8h

Couleur : pourpre à noir peu d evolution

Nez : puissant, seveux, reglisse, epices, mures. aucune lourdeur

Bouche :

  • attaque : pleine, gourmande, avec une maturité mais sans cote ostentatoire

  • milieu : superbe equilibre entre maturité, fraicheur et plenitude

  • finale : grande longueur sur la reglisse, cacao, mais un superbe vegetale, suel la fin revele un tanin un peu rugueux trahissant peut etre le millesime
  • CONCLUSION :

2003 pietre millésime du piémont, surement mais pas chez E. Altare. un superbe vin, parfait pour appréhender la région car il présente une maturité enjôleuse. j ai adoré le style. un grand vigneron

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Published by Fred - dans Vins du Monde
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