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29 décembre 2014 1 29 /12 /décembre /2014 13:02
Joseph Roty - Gevrey Chambertin 1er cru Les Fontenys 2007

Conditions : ouvert 12h

Couleur : rubis clair, peu d evolution

Nez : puissant, de fruit rouge, epices, noyaux de cerise

Bouche :

  • attaque : fraiche et delicate avec une belle maturité, registre aerien, note de cerise

  • milieu : belle equilibre acidité et maturité, bois present mais integre

  • finale : belle longueur sur lacerise et note kirchee, grand equilibre et superbe bois present mais equilibrant l aromatique du vin
  • CONCLUSION :

un tres beau vin, leger et au profil eleve mais ters bien fait

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Published by Fred - dans Bourgogne
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