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29 septembre 2014 1 29 /09 /septembre /2014 18:52
Zind-Humbrecht - Riesling Brand SGN 2008

Conditions : ouvert 1/2h bt de 75cc

Couleur : or

Nez : exotique, terpene, curry, gelé de groseille

Bouche :

  • attaque : ample massive, avec une belle acidité qui equilibre la liqueur

  • milieu : gras et seveux, acidité equilibrant le vin

  • finale : grande longueur, rémanence sur les fruits le passion, plein et massif mais l absence de bois ressenti et un alcool bas donne une grace au vin, aciidité savoureuse
  • CONCLUSION :

un superbe grain noble, exotique, profond et aerien à la fois. j adore la classe de ce vin

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Published by Fred - dans Alsace
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commentaires

Boursot Vins 17/10/2014 10:54

Merci de nous partager cette dégustation, ce vin a l'air très intéressant en effet !

cavexpert création de caves enterrées voûtées 03/10/2014 23:24

Merci pour l'article,

Amicalement.

Cavexpert.

Nico du 43 29/09/2014 20:23

Oui y a pas à dire un vin racé par son acidité superbe qui transperce l'attaque grasse, mure et pleine...en plus c'est super complexe. Bref en fin de repas çà déchire tout tellement c'est frais, facile alors que derrière se cache une grosse liqueur en fait et beaucoup de profondeur.