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8 septembre 2014 1 08 /09 /septembre /2014 20:24

Conditions : ouvert 2h à l aveugle

Couleur : rubis foncé

Nez : fruit rouge, epices, terre, champignon, puis note presque d'orange sanguine et poivrons ultra murs

Bouche :

  • attaque : mure, délicate, pleine, sanguine

  • milieu : plein, mais avec une impression de terre argileuse et grande délicatesse

  • finale : ultra longue, fruit rouge, poivrons ultra murs, savoureux, juteux
  • CONCLUSION :

un cabernet ligérien hors norme, peut être un des plus beau poyeux dégusté. comment résister

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Published by Fred - dans Loire
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commentaires

el vibro 14/09/2014 22:44

Domaine au sommet de son art depuis quelques années. On comprend la hausse des prix et la spéculation.
Rappelons que c'est du cabernet franc, cépage capricieux qui mûrit difficilement 500 km plus bas........
En tous cas, ça atomise beaucoup de bordeaux et ce n'est que du bonheur que de goûter de tels vins.
2008 ouvert à l'arrache en juin était phénoménal.