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26 août 2014 2 26 /08 /août /2014 10:45
M.T Chappaz - Grains Blanc Petite Arvine 2011 (Suisse)

Conditions : ouvert 1h

Couleur : jaune claire

Nez : agrume, abricot, salin, verveine, herbes aromatiques, puissant, vif et frais

Bouche :

  • attaque : dense, mure, généreuse, presque grasse

  • milieu : ultra généreux mais avec un très bel equilibre

  • finale : longue, mure, avec un bel equilibre sur l abricot, les fruit jaune, et un finale ultra saline et une amertume parfaite qui equilibre les 14,5% affichés. très peu de residuel
  • CONCLUSION :

un registre rhodanien, avec de la complexité et une finale incroyable dans les atomes et dans l equilibre. respect une fois de plus pour cette grande vigneronne. Il faudrait un peu que les rhodaniens se bougent....

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Published by Fred - dans Vins du Monde
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