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22 août 2014 5 22 /08 /août /2014 10:58
Guffens - Macon Pierreclos Le Chavigne 2010

Conditions : ouvert 1h et carafé à l aveugle

Couleur : jaune franc

Nez : beurré, legerement vanillé, l air apportera un cote pierre chaude, puis coquille d huitre, miel, pointe exotique

Bouche :

  • attaque : plein et gourmand, il s affine pour rester large mais avec moins de gras avec l air

  • milieu : pierre chaude, et gras

  • finale : note beurrée disparaissent tres vite et l on est sur un vin gras plein mais avec une tension
  • CONCLUSION :

je suis parti sur un mâconnais puis hésitation avec un chablis solaire et elevé. en tout cas un vin qui a une belle profondeur et une âme, j ai beaucoup aimé

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Published by Fred - dans Bourgogne
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