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14 août 2014 4 14 /08 /août /2014 09:37
G. Pico Bois d'Yver Chablis 2012

Conditions : ouvert et degusté sur 24h

Couleur : jaune tres clair, brillant

Nez : assez ferme au debut il s ouvrira apres 24h, note florale, miel, coquille d huitre

Bouche :

  • attaque : delicate reservé et grande acidité au depart, l air apportera du gras et de la largeur au vin

  • milieu : tendu au debut il prendra de la largeur

  • finale : pure, delicate et tendue. la tension masque au debut la generosité du vin, mais l air liberera cela.
  • CONCLUSION :

beau vin a attendre, il sa git des vigne du pere de Thomas Pico, vinification avec je crois son fils.

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Published by Fred - dans Bourgogne
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