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22 août 2014 5 22 /08 /août /2014 10:48
Denis Mortet Gevrey Chambertin Lavaux St Jacques 2000

Conditions : ouvert 1h

Couleur : pourpre foncé

Nez : festival olfactif, rose ancienne, jus de viande, orange sanguine, girolle fraiche, crème de cassis, tabac, café

Bouche :

  • attaque : ultra large, justesse, gourmande

  • milieu : coeur de bouche somptueux et généreux

  • finale : longue, généreuse au début, tanins ultra gourmand, elle s affine puis à la fin du second verre le vin devient un peu séchant et plus étriqué. on retrouve les aromes du départ en rétro olfaction
  • CONCLUSION :

un vin incroyable digne d un grand cru on serrait bien partis sur un bonnes mares, un richebourg ou grand échezeaux. vraiment un grand vin mais l ouvrir et le laisser s épanouir dans le verre. Un toucher de bouche à la Lalou Bize Leroy, un vin comme il n y en a trop peu et surtout un 2000 hors norme

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Published by Fred - dans Bourgogne
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commentaires

el vibro 25/08/2014 21:59

2000 peut être magique chez certains vignerons....... La parenté avec les vins de Leroy sur ce millésime est une reconnaissance pour cet immense vigneron qui règne encore sur les "petits" millésimes comme 2000 et 2004. Pas goûté avec vous ce 2000 mais aucun doute sur la qualité du vin, vu ce que 'ai goûté sur les autres millésimes, les autres vins dont un Chambertin 2001......
Bu un Lavaux 2008 il y a 10 jours et là aussi on pouvait penser à un Grand Cru........
Père, Fils, même combat et même réussite....