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10 juin 2014 2 10 /06 /juin /2014 12:12
Roagna - Barbaresco Pajé 2007 Italie

Conditions : ouvert 4 h et degusté

Couleur : rubis foncé, brillant

Nez : fruits noirs, graphite, sanguine

Bouche :

  • attaque : Ample et genereuse, notes florales et velouté incroyable. superbe seve

  • milieu : bel equilibre entre le coté mure et la densité propre du nebbiolo.

  • finale : aucune astringence, bois tres peu present, note poivre noir, fruits noirs, reglisse, tanins juteux

CONCLUSION :

grand vin deja preet et qui pourtant à de tres nombreuses années devant lui. tres belle rémanence des aromes et equilibre magique

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Published by Fred - dans Vins du Monde
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