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3 mai 2014 6 03 /05 /mai /2014 15:47
Zind Humbrecht - Rangen De Thann Riesling 2007

Conditions : ouvert et déguste sur

Couleur : jaune or

Nez : citron et agrume confit, legeres notes solaires et fumee

Bouche :

  • attaque : fraiche, dense, pleine, gagne en fraicheur avec l aeration

  • milieu : dense et minerale, avec aucune trace de surmaturité

  • finale : tres belle longueur, acidité bien presente, le minerale et les agrumes confits explosent littéralement en bouche, l equilibre alcool, acidité maturité est parfait, pas de notes tourbées mais une certaine solarité qui n est pas envahissante

CONCLUSION :

vin superbe, tres prometteur, 24 h d ouverture lui feront du bien. equilibre parfait, un millesime à l equilibre proche du 2001. j adore

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Published by Fred - dans alsace
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