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27 mai 2014 2 27 /05 /mai /2014 10:06
Raveneau Chablis Valmur 2003

ouvert et deguste sur 12 h

Couleur : jaune clair

Nez : frais et reserve, amande, floralité, miel et nez plus iode voir coquille d huitre à l aeration

Bouche :

  • attaque : dense, plein, avec un gras important

  • milieu : milieu plus etrique, serré, tres dense

  • finale : flongue sur les notes de miel et de fleur, une certaine generosité sans alcool. assez gourmand et tres beau amers. en retro olfaction notes mielees et marines

CONCLUSION :

un joli vin, un peu introverti. age ou manque d aeration. Tres grande densité et aucune mollesse dans ce vin

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Published by Fred - dans Bourgogne
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