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18 mai 2014 7 18 /05 /mai /2014 07:59
Clotaire Michal - Saint Joseph Rouge 2010

Conditions : ouvert 2h et deguste à l aveugle (sauf moi)

Couleur : pourpre à noir

Nez : fruit rouge, epices, poivre blanc, grande fraicheur, notes florales et presque de l orange

Bouche :

  • attaque : superbe attaque onctueuse et dense tout en gardant un coté frais et aerien

  • milieu : toujours un coeur suave, avec une belle acidité

  • finale : finale delicate avec toutefois une acidité encore marquée et surtout un peu plus presente qu il y a 10 mois. superbe remanence sur les aromes de fruit noires et d epices, violette et de fumée

CONCLUSION :

une tres belle syrah grande complexité mais a attendre pour que l equilibre se fasse

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Published by Fred - dans Rhone
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