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7 avril 2014 1 07 /04 /avril /2014 18:19
Gaja - Barbaresco Costa Russi 1990 - Italie

Conditions : ouvert 4h et déguste à l aveugle sauf pour moi

Couleur : noire

Nez : The noire, cerise noire, café

Bouche :

  • attaque : plein mordant, juteux, epicé, belle rondeur mais certaine fermeté derriere

  • milieu : seveux, plein, melange de fruit mur et de note de tellurique

  • finale : puissante et gourmande avec une belle fraicheur et une seve et acidité qui peut paraitre pour de la rusticité pour l un d entre nous. une longeur incroyable rémanence sur la reglisse, le the noir et la pierre chaude. grain tannique legerement marqué

CONCLUSION :

un vin enorme de puissance et delicat en attaque et mileiu de bouche la puissance arrive sur la finale. une longeur hors norme. une legere preferance pour Sori Tildin qui est plus velouté et fin. reserve incroyable

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Published by Fred - dans Vins du Monde
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commentaires

el vibro 10/04/2014 22:22

Très belle bouteille. Une nouvelle fois avec un vin italien qui est très loin de son déclin. Un vin qui se boira sur 40 ans et plus. Le Prieuré Lichine au pédigré bien moins noble nous l'a prouvé....
Effectivement j'ai aussi préféré Sori tildin, mais ça reste une très grande bouteille, d'un équilibre magistral.
Respect.

el vibro 10/04/2014 22:34

Plénitude et respect du travail d'un très très grand vigneron.
Chapeau bas Mister Gaja. Il serait anglais, ça serait Sir Gaja of course.....

Fred 10/04/2014 22:30

j adore ce type de vin, plein seveux, gourmand et frais. respect