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24 février 2014 1 24 /02 /février /2014 20:58
Domaine de la Romanée Conti - Richebourg 2000

Conditions : ouvert 5h et deguste.

Couleur : rubis tres foncé

Nez : puissant mur, poivron au four, epices, pivoine, floralité arrivant avec la fin de verre.

Bouche :

  • attaque : pleine, gourmande ultra mature et grande delicatesse. le coté plus aerien arrivera avec l air

  • milieu : dense, plein, gourmand et pourtant delicat

  • finale : un vin juteux, plein d energie, plus terrien qu aerien, le sous bois, la girolle et les jus de viande s effaceront sur l extreme fin pour laisser place à l ultra finesse et la rose. tres grande longueur

CONCLUSION :

un vin parfait, plein gourmand plein d energie et ultra precis. Certains aurait dit " un grand gamay" (les coupables sur un certain echezeaux se reconnaitront) mais ici rien de cela la maturité et la largeur vous attirent sous la terre jusqu au moment ou la floralité et la finesse apparaissent. Bravo mais cela parait normal au regard des tarifs actuels. Vin difficile à decrire par le cote complet complexe et changeant

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Published by Fred - dans Bourgogne
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commentaires

Louve 25/02/2014 22:32

Miam un loup!

Fred 25/02/2014 23:34

Gourmande

el vibro 24/02/2014 21:27

Enormissime bouteille. Du grand art. On touche la perfection. Le vin est d'une précision diabolique. La définition arômatique est superbe. Tout est en place, avec du charme mais aussi une puissance phénoménale puisqu'on a parlé d'une petite Tâche pour cette puissance.
Quel régal, et dire que c'est vrai qu'il a donné son côté aérien sur la fin du 2ème verre et de la bouteille.
On a dû passer pas loin d' 1h30 rien que sur cette bouteille.
Ah, ça c'est ma bouteille comme qui dirait........
Le jéro le jéro........

Fred 25/02/2014 07:25

Tu l as plaque ou ce jero... En tout cas ne le laisses pas chez le pêcheur loup