Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Recherche

D'où venez vous ?

Locations of visitors to this page 
17 février 2014 1 17 /02 /février /2014 15:06
Hubert Lignier - Charmes Chambertin 1993

Conditions : ouvert 2h et deguste

Couleur : rubis foncé, brillant et profond

Nez : florale, the, bois de santal, sous bois par moment, puissant et dans un registre frais

Bouche :

  • attaque : belle aciditré et superbe fraicheur, velouté

  • milieu : patiné, dense mais velouté dans sa texture

  • finale : long, avec des fruit rouge, cote froid graphite, tanins un peu sechant au début, l air annulera tout cela. superbe toucher de bouche

CONCLUSION :

un vin incroyable par sa jeunesse de robe et sa fraicheur aromatique. matière fabuleuse apportant une energie folle au vin. bravo

Partager cet article

Repost 0
Published by Fred - dans Bourgogne
commenter cet article

commentaires

Noémie 18/02/2014 12:37

Pourquoi les bouteilles sont elles emballées dans du film alimentaire?

fred 18/02/2014 12:40

pas très esthétique il est vrais. Mais dans un cave humide cela évite que l etiquette ne devienne illisible.

Fred 17/02/2014 23:32

Vin effectivement hors norme, sans bois, sans sur extraction
Un pur bonheur

el vibro 17/02/2014 21:57

Bouteille Kolossale.... Le vin n'a cessé de noircir en robe et de s'épaissir en bouche. Digne de ce qu'on attend de 1993 d'après la Presse. Pas le millésime le + charmant ; plutôt viril, mais pas de sensation de tanins, sinon ceux poussiéreux juste à l'ouverture qui se sont rapidement évanouis. Belle palette aromatique, grosse complexité en bouche. Peut-être au tout début de son apogée, mais dans 10-15 ans , il sera encore là.
Ce n'est pas le terroir le plus renommé du Domaine, mais à chaque fois ça tutoie des sommets.