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13 février 2014 4 13 /02 /février /2014 19:58
Baudry - Chinon Clos Guillot 2003

Conditions : ouvert et dégusté sur 24h

Couleur : acajou sur les bord, centre plus foncé

Nez : sous bois, cassis mur, champignon

Bouche :

  • Attaque : fraiche malgré une maturité importante, note crayeuse
  • Milieu : belle equilibre acidité, fraicheur et maturité, plutôt léger
  • Finale : terrien, sous bois, truffe cuir en retro olfaction, tanins un peu flous et légèrement poussiéreux

CONCLUSION :

beau vin, se patine, retro olfaction et finale intéressante. flou dans les tanins

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Published by Fred - dans Loire
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